3 enkle og effektive måter å rense en støpejernsgryte fra karbonavleiringer

Hvordan rense en støpejernsgryte fra mange år med sot

Støpejernspanner har gått hånd i hånd med sine elskerinner fra generasjon til generasjon. Det ser ut til at med dagens overflod av retter laget av nanomaterialer, burde de bli museumsutstillinger og ingenting mer. Men nei.

Mange års erfaring har vist at mat tilberedt i en støpejernspanne er spesielt velsmakende og sunn. Redskapene tjener i lang tid og svikter ikke husmødrene. Det er imidlertid disse pannene som raskt blir dekket av sot og brent fett. Gjennom århundrene har det blitt samlet betydelig erfaring i kampen mot ulike forurensninger.

Mekaniske metoder

Alle er arbeidskrevende, men du kan klare deg uten kjemi. Men brannen vil hjelpe. Før du renser soten fra pannen, kalsineres den over åpen ild, og beskytter tre- og plasthåndtak mot flammen.

Du kan også bruke blåselampe eller stekeovn

Det er viktig å ta forholdsregler. Fra en veldig varm stekepanne fjernes karbonavleiringer med en skrape eller en børste med metalltenner. En litt eksotisk, men likevel veldig effektiv måte er å bruke en kvern eller en elektrisk drill.

I begge tilfeller jobber de ute og beskytter ansiktet og øynene. Arbeidsklær gjør heller ikke vondt

En litt eksotisk, men likevel veldig effektiv måte er å bruke en kvern eller en elektrisk drill. I begge tilfeller jobber de ute og beskytter ansiktet og øynene. Kjeledressen vil heller ikke skade.

Sandpapir er festet til en elektrisk drill, verktøyet fungerer i flere minutter, hvor til og med et tykt lag med brent fett vil løsne. Sandpapir er også nyttig for etterfølgende sliping av pannen, slik at den absolutt blir som ny.

Hvis mannen din er bilmekaniker, be ham om å rense pannene fra mange år med sot ved å bruke den såkalte sandblåsingen. Sand og trykkluft vil håndtere den hatefulle forurensningen på kjøkkenutstyr på få minutter.

Sand kan brukes på andre måter. Den skal helles i pannen til toppen og varmes opp i tre til fire timer. Etter det vil det være mye lettere å rense soten.

Folkeoppskrifter

Det dannes også forurensning inne i oppvasken. Slik renser du en støpejernsgryte for sot i et slikt tilfelle. Vi husker bestemors oppskrifter.

Vaskemiddel

100 gram såpe (en halv bar), hakket, legg i en bolle, tilsett vann, kok i en halv time, avkjøl, skyll med rent vann. Dette gjøres med ikke sterkt skittent oppvask. Hvis soten er betydelig, kombineres komponentene.

Lim, såpe, brus

En 10-liters bøtte med vann helles i et volumetrisk basseng, oppvarmet. Tilsett 200 gram vaskesåpe, samme vekt silikatlim og et halvt kilo brus. Rør til det er oppløst.

Etter å ha senket støpejernsgrytene i væsken, sett bassenget på bålet og kok innholdet til soten mykner på oppvasken. Kanskje en halv time er nok, men i avanserte tilfeller må du la innholdet stå i oppløsning i flere timer. Koking utføres med åpne vinduer.

Ta ut pannene etter at løsningen er helt avkjølt. Vask i rent rennende vann. Hvis soten ikke har gått over av seg selv, hjelp med en skrape eller en metallbørste.

Eddik, salt, brus

Salt skal dekke bunnen av fatet med 3-4 centimeter. Ikke sparsomt, tilsett bordeddik. Tåler en halvtime. Slå på bålet, legg til glass soda, kok blandingen i 10-12 minutter, fjern fra varmen. Etter å ha frigjort pannen fra innholdet, vask den grundig med rent vann.

Hvis soten ikke er gammel, kan du klare deg med disse komponentene separat. I lang tid kokes vann i en forurenset panne med bordeddik (1: 3), og tilsettes med jevne mellomrom. For å fjerne eddikaromaen, vask oppvasken med tilsetning av natron til vannet.

Sitronsyre

Løs opp en teskje sitron i 0,5 liter vann. Kok på lav varme i en halv time, etter avkjøling tar de ut og renser av smuss med en metallbørste. For å forsterke effekten tilsettes eddik til sitronen: 2 liter vann, 100 gram sitron, 200 gram eddik.

Hydrogenperoksid, brus

Komponentene blandes, den resulterende slurryen smøres med en oppvarmet panne, la den stå i flere minutter. Skyll, rengjør. Hvis resultatet ikke er tilfredsstilt, gjentas prosedyren.

Vaskepulver, vegetabilsk olje

Du trenger en bred kum slik at oppvasken passer helt i den. Etter å ha hellet vann, kast en håndfull vask pulver for manuell vask, hell i 5-7 ss olje. Stable opp pannene. De koker i en halvtime. Vask i rent vann.

Borsyre, ammoniakk

Et glass vann helles i pannen, en pose (10 g) borsyre helles ut, noen dråper ammoniakk tilsettes. La stå uten oppvarming i et par timer, og vask deretter av

Merk: Støpejernspanner er ikke kompatible med moderne oppvaskmaskiner

Økonomiske metoder for rengjøring av fett og karbonavleiringer

I tillegg til alle de effektive produktene som selges i butikken, kan du rengjøre pannene ved hjelp av de enkleste og rimeligste produktene som finnes i alle hjem - eddik, brus, salt eller sitronsyre. Til tross for at de koster en krone, er resultatet av bruken fantastisk.

Fortynn i to liter vann ca et glass eddik og ½ ss. sitronsyre og kok opp.Gjør deretter bålet tregere og dypp pannen i løsningen. Etter 20-25 minutter, fjern den og rengjør avleiringer og smuss ved å bruke en hvilken som helst metode som passer deg (svamp, skrape, børste, etc.). Tilsett derfor et par spiseskjeer brus til løsningen, dypp pannen i den igjen og kok i ytterligere 20-30 minutter. Bruk deretter en stålsvamp, skrap av det mykede sotlaget og vask grundig. Skitten skal forsvinne rett foran øynene dine. Hvis stekepannen er helt i gang, bør prosedyren gjentas.

I tilfellet når rettene dine blir brent ganske mye, vil salt og brus være gode hjelpere. Varm opp stekepannen, fukt den med vann og dryss ønsket område med salt eller natron. Sett det deretter på en liten brann og la stå i en halv time. All smuss og røyk vil mykne og det vil være enkelt å rengjøre dem.

10 tips for å hjelpe deg å ta vare på panner:

• Husk at nye redskaper og panner er mye lettere å rengjøre enn gamle slitte. La aldri skitten servise neste dag, for da vil det ta mye mer tid og krefter å vaske dem;
• Gjør det til en regel å tørke rent servise med et vaffelhåndkle. Denne prosedyren vil gjøre oppvasken mye renere, siden den perfekt fjerner fettrester;
• Vaskesåpe på kjøkkenet er et uunnværlig verktøy. Såp svampen med slik såpe, og det vil ikke være spor av fett;
• Eksperimenter aldri med rengjøring av kokekar i støpejern i oppvaskmaskiner. Det vil absolutt ikke gjøre noe godt!
• Teflon kokekar er for sårbare og følsomme, overflaten forringes raskt nok.Prøv å bruke utelukkende trespatel for ikke å ripe den og endre slike retter minst en gang i året;
• Støpejernspanner må forvarmes før hver bruk. Produktene vil brenne mye mindre, og oppvasken blir mye lettere å vaske;
• Ikke bruk svært giftige eller sterke Teflon pannerengjøringsmidler. Overflaten deres er veldig delikat og sårbar, behandle rengjøringen med frykt og forsiktighet;
• Et obligatorisk trinn i å fullføre rengjøringen av oppvasken med slipende produkter er en grundig vask i varmt vann i flere trinn, etterfulgt av å tørke det tørt;
• Husk at redskaper med en aluminiumsoverflate rengjort med sandpapir eller en metallvaskeklut er helsefarlig. Som et resultat av slik rengjøring blir overflaten sterkt oksidert, og når den kommer inn i kroppen med mat, akkumuleres den i beinene. Som et resultat blir alle bein veldig sprø og brytes ved den minste belastningen;
• Hvis du er lei av å vaske opp fra rust og karbonavleiringer i timevis og du ser etter et slags alternativ, er keramiske tallerkener det du trenger. Det er mye lettere å vaske det enn de andre, og det ser mye mer estetisk ut.

Hvis du analyserer hvilken stekepanne som er best å kjøpe, blir det åpenbart at støpejernsstekepannen er den mest profesjonelle og sunne. Støpejernskokekar inneholder en rekke positive egenskaper, inkludert fravær av utslipp av skadelige stoffer til mat, evnen til å opprettholde temperaturen i lang tid og enkel rengjøring og bruk, med forsiktig forsiktighet.Det er selvfølgelig ulempene med slike retter - mye vekt og kræsenhet i omsorgen, men sammenlignet med dens positive egenskaper kan du lukke øynene for disse ulempene. Så hvis du fant bestemorens støpejernspanne på loftet, ta vare på den som øyet ditt.

Men hvis vekten av pannen likevel er en svært viktig faktor for deg, er et godt alternativ for deg gode aluminiumspanner med et godt non-stick-belegg. En slik panne er mye lettere å vaske, og den krever ikke mye vedlikehold.

Hvordan rengjøre en keramisk panne

Riktig drift og regelmessig forebyggende rengjøring av overflaten med rennende vann og en tørr klut er ikke et universalmiddel som kan beskytte panner mot dannelse av fett og sot. Over tid begynner de å fange overflaten både innvendig og utvendig. Det viktigste er ikke å forsinke løsningen av problemet og fortsette å nøytralisere umiddelbart. Det er mye vanskeligere å håndtere et tykt lag med sot.

Olivenolje som en måte å håndtere fersk forurensning på

Hvor rart det kan virke, er olivenolje den første som bekjemper fett og sot.

Trenger:

• olivenolje - et par dråper;
• mykt stoff.

Metoden for å rengjøre en keramisk stekepanne fra sot med olje er ganske enkel. Noen få dråper romtemperatur olje påføres en myk klut eller svamp. Frisk, uspist sot vil lett komme av overflaten uten anstrengelse.

Fjerner gjenstridig fett og sot med sitron- eller eddiksyre

Milde syrer, som eddik og sitronsyre, hjelper til med å rengjøre en keramisk belagt panne.

Metoden er vist for å fjerne karbonavleiringer fra innsiden.Du bør ikke bekymre deg for belegget: løsningen korroderer fett uten å påvirke det keramiske og ikke-klebende laget.

Trenger:

• eddik (9%) - 100 ml;
• sitronsyre - 1 ss. l.;
• vann - opptil en tredjedel av pannen.

Applikasjon:

1. Merk et slikt volum vann at toppnivået når en tredjedel av pannen.
2. Tilsett sitron- eller eddiksyre til vannet.
3. Hell løsningen i pannen, kok opp. Slå av og vent til den er helt avkjølt.
4. Tøm vannet, fjern karbonavleiringene med en myk svamp tilsatt en dråpe vaskegelé.

Aktivt kull for gjenstridig fett

Vanlig aktivt kull hjelper til med å rengjøre den keramiske pannen både innvendig og utvendig.

Ikke bekymre deg for at de slipende partiklene i sammensetningen vil skade overflaten. Verktøyet er rettet mot å myke opp og eksfoliere fett, sot. Selve fjerningen skjer med en myk svamp uten bruk av råkraft og friksjon.

Ingredienser:

• oppvask gel;
• aktivert karbon - 1-2 pakker.

Applikasjon:

1. Mal aktivt kull til pulverform.
2. Skyll kjelen under rennende vann for å fjerne støv og matrester.
3. Påfør gelen jevnt på den våte overflaten.
4. I et jevnt lag, uten å påføre friksjon, spre det aktive kullet i pulveret.
5. Etter 60 minutter, vask av rensemidlet basert på apotekpreparatet under vanntrykk. Begynn å bruke svampen først etter at sammensetningen er fullstendig fjernet.

Verktøyet er ganske effektivt. Det vil hjelpe å takle kronisk fett og sot. Vanskelig forurensning vil gi etter først etter sekundær eksponering.

Melaminsvamp for rengjøring av utsiden av pannen

Melaminsvamp anbefales ikke for bruk på innsiden av pannen.

Hvis det allerede er mikrosprekker på overflaten, kan partikler av melaminbrikker, som er helseskadelige, forbli i dem. Derfor anbefales det at melaminsvamper kun brukes ute, der det ikke er direkte kontakt med mat.

Bruk:

• Bruken av en svamp begynner med fukting med vann. Spinning skal skje uten vridning.
• Svampen var fuktig, men ikke fuktig. I denne formen, bruk ribben, begynner å rense skitten.

Husholdningskjemikalier for rengjøring av gamle flekker

Ofte kan gamle flekker ikke fjernes uten drastiske tiltak. Tatt i betraktning at friksjon og bruk av metallgjenstander er strengt forbudt, vil husholdningskjemikalier hjelpe i kampen. Fra en rik liste, velg produkter som inneholder saltsyre, men med en konsentrasjon på ikke mer enn 15%.

Listen over husholdningskjemikalier som er tillatt for bruk utendørs:

• Amway Dish Drops - for 1 liter må du betale minst 630 rubler;
• Unicum Gold - 500 ml for 220 r;
• Sano Forte pluss - for 750 ml 524 rubler;
• Shumanite - 270 ml for 255 r;
• Pemolux - 480 g for 45 rubler.

Det kan være enten spray, geler, skum eller pulver. Sistnevnte brukes hjemme i henhold til prinsippet om aktivert karbon: påfør, la og skyll gjentatte ganger.

Du vil trenge:

• Gummihansker.
• Myk skumsvamp.
• Valgt rengjøringsmiddel.

For å fjerne brent fett med husholdningskjemikalier, følg anbefalingene:

1. Fukt overflaten.
2. Når du bruker et flytende produkt, påfør et tynt lag og med myke bevegelser, uten å trykke, omgå håndtaksområdene, rengjør karbonavleiringene. Fortynn pulveret i vann til det oppnås en pasta. Søk, la være. Skyll av det meste, rengjør med resten.
3. Etter å ha fjernet pannen, skyll grundig med varmt vann.

Funksjoner ved rengjøring avhengig av materialet

For å rense pannen fra sot, må du først bestemme hvilken type materiale oppvasken er laget av. Rengjøring av en teflonbelagt eller keramisk belagt panne bør for eksempel gjøres ved å bruke skånsommere, mer skånsomme metoder enn nesten usårbare kokekar av støpejern. Motstanden til støpejern er berettiget: det oftere og sterkere enn andre gjennomgår dannelsen av et tykt lag med sot, og danner langsiktige ringer av fett og smuss uten forebyggende rengjøring. Metodene som er tillatt for rensing er ikke begrenset engang til termisk glødelampe, som er dødelig for andre typer.

Basert på forskjellen i de tilgjengelige metodene, ble følgende tabell satt sammen:

Belegg eller materiale	Forbudt å bruke	Tillatt søknad
Støpejern	rengjøring av oppvaskmaskin; langvarig bløtlegging; plutselige endringer i temperaturen fra varmt til kaldt, noe som vil føre til deformasjon.	sure forbindelser; mekanisk rengjøring med slipemidler, hard børste, skrape, svamp; vaskesåpe, brus og alkaliske forbindelser; termisk rengjøring ved oppvarming og koking.
Aluminium	bruk av svamper og metallskraper; slipende partikler.	syrer, alkalier, brus, men utsatt for kortvarig eksponering; geler til glass- og porselensfat, såpeløsninger med ammoniakk.
Rustfritt stål	metall svamper, børster; ammoniakk og klor, syrer og alkalier; rengjøringsløsninger basert på brus, salt og kaldt vann.	metoder med syrer; myk mekanisk rengjøring med slipemidler, hard svamp.
Teflon	slipemidler - inkludert sammensetninger med en pulversammensetning basert på salt, brus, malte kaffebønner; metall hjelpematerialer; oppvarming over 200°C.	rengjøring i oppvaskmaskin eller koking i såpevann; løsninger og formuleringer med syrer (sitronsyre, eddik), men utsatt for kortvarig eksponering.
Keramikk	plutselige endringer i temperatur; folkekomposisjoner-pastaer med salt, brus, kaffe; metall forbruksvarer; slipende stoffer.	folkeløsninger som myker gammel sot - med eddik, sitronsyre, aktivt kull; flytende spray og kremer.

Det bør tas i betraktning at tillateligheten av bruk av mekanisk handling krever forsiktighet, selv når det gjelder en slitesterk støpejernsstekepanne. Men varmebehandling eller glødende rengjøringsmetode for materialet er helt trygt, i motsetning til andre panner

Men tallerkener av stål, aluminium, teflon og keramikk kan rengjøres i oppvaskmaskin - en støpejernspanne etter vask i oppvaskmaskin eller langvarig bløtlegging vil uunngåelig bli rusten.

Keramikk og teflon krever en mer delikat tilnærming, siden belegget lett blir skadet - myke folkemedisiner brukes ofte til å rense gammel sot fra pannen. For eksempel er eddik og sitronsyre utmerket for keramikk, som korroderer fett uten å skade det beskyttende laget.

Butikkkjøpte stekepannefjernere

Valget av midler for å fjerne karbonavleiringer og gammelt fett er i dag ganske bredt. Mange husmødre bruker dem og har aldri blitt skuffet. De er ikke bare veldig effektive, men krever også et minimum av tid for å fjerne plakk.Hvis vi snakker om ulempene med husholdningskjemikalier, så har hun dem, og alvorlige. I bruksprosessen avgir de giftige forbindelser som er usikre for helsen. Men dette kan unngås hvis du følger sikkerhetsreglene. Før du vasker oppvasken, er det nødvendig å bruke gummihansker, vinduene i rommet må være godt åpne under denne operasjonen.

I løpet av tiden husmødrene bruker husholdningskjemikalier for å fjerne karbonavleiringer, klarte de å finne ut hvilke av dem som egner seg best for deres oppgave. Fikk gode karakterer rengjøringsprodukter stekepanner Amway, "Shumanit" fra produsenten Bagi, produkter fra Mister Muscle. Hvilke som helst av de ovennevnte produktene kan gi ønsket effekt, hvis i følg instruksjonene nøyaktigsom er vist på emballasjen. Verktøyene fungerer på samme prinsipp: du må påføre en løsning på pannen, la den brygge i flere timer, og fjern den deretter med en vanlig svamp.

Hvordan bli kvitt rust

Rust kan oppstå på kokekar i støpejern som følge av langvarig kontakt med vann. For å forhindre dette er det nødvendig å vaske og tørke oppvasken godt etter hver matlaging. Hvis det likevel har oppstått rust, kan det tørkes av med et rengjøringsmiddel.

Hvis det er mye rust, ikke skynd deg å skille deg av favorittstekepannen din, det er en vei ut:

1. Fordøyelse med brus. Fortynn en halv pakke brus i tre liter vann. Hell løsningen helt over pannen og sett på en sakte brann. Kok i 5-10 timer, alt avhenger av området dekket med rust.
2. Påfør hvit eddik på det rustne området.
3. Dryss overflaten med salt og hell over limesaften. La stå i 3 timer. Vask deretter godt.
4. Bland boraks med sitronsaft, påfør velling direkte på rusten. Vask av etter noen timer.
5. Ovnen vil bidra til å bli kvitt rust. Sett pannen i ovnen, forvarm til 180 grader og slå på selvrensingsfunksjonen. La stå i en time, la apparatet avkjøles og vask med vaskemiddel.
6. Rengjør pannen med slipepulver eller en stålbørste. Vask oppvasken med vaskemiddel, tørk av. Forvarm ovnen til 200 grader, plasser produktet der i en time. Fjern, avkjøl og belegg med vegetabilsk olje.
7. Ortofosforsyre kan brukes til rengjøring. Du trenger Cola eller Pepsi. Hell drikken i en beholder der du kan plassere et støpejernsapparat. Sett beholderen i brann, væsken skal koke. Tenn deretter pannen, smurt med olje, i ovnen.

Folkemidler

Hvis du har tid, kan du bruke improviserte midler for rengjøring av kjøkkenutstyr. Siden det ikke alltid er mulig å vaske pannen fra sot og fett, brukes vaskesåpe, brus, salt, oppvaskmidler, utradisjonelle ingredienser - Coca-Cola og medisiner. Tradisjonelle metoder for å myke opp skala på veggene til oppvasken er økonomiske, nesten ufarlige, men ikke alltid effektive. Mange av dem fungerer bare når redskapene er oppvarmet, derfor krever de overholdelse av sikkerhetsregler.

• Overgangsalder
• Gjærsopp i avføring
• Smerter i høyre side under ribbeina

Vaskemiddel

For å tilberede et vaskemiddel trenger du en bar med 72% vaskesåpe, en stor gryte med vann og 100 g PVA-lim.Det er nødvendig å koke vann (ca. 5 liter), tilsett revet såpe til kokende vann, hell i lim. Senk pannen ned i den kokende sammensetningen, slå av brenneren etter en time. Etter at konsentratet er avkjølt, kan du begynne å rense. Vask den myknede soten:

• hard børste;
• skraper;
• metall vaskeklut.

Bruke skrivesaker lim

En blanding av soda (300 g) og silikatlim (65 g) gir god effekt. Tilsett ingrediensene til kokende vann (4-5 liter), rør, vent til brusgranulene er helt oppløst. Legg så den skitne pannen i pannen og kok i minst en time. Etter prosedyren vil fett og sot begynne å løsne fra oppvasken og kan enkelt vaskes av med en vaskeklut av metall. Blandingen av lim og brus kan gjenbrukes til andre retter - rengjøringseffektiviteten vil forbli høy.

Salt og brus

En enkel og upretensiøs metode for termisk rengjøring er ekstremt effektiv. For ham er det nødvendig å helle et lag med natron med salt i pannen og tenne den i 2-3 timer. Etter det må oppvasken avkjøles og soten vaskes med en børste under rennende vann - fragmenter av sot vil falle av foran øynene våre. Denne metoden renser godt, gir glans til produktet fra innsiden, men det er umulig å fjerne korrosjon nær håndtaket og vaske av karbonet fra utsiden av pannen.

Brus og eddik

For denne oppskriften trenger du en stor kjele som du må koke vann i. Tilsett deretter 1 kopp natron (natriumbikarbonat) og plasser pannen i løsningen. Kok i en halv time, hell i 1 kopp 9% eddik, slå av brenneren. La stå i 1-2 timer, la soten surne, vask den deretter av med en hard vaskeklut eller børste.Slik rengjøring er effektiv for små forurensninger - et flerårig fettlag kan ikke bukke under.

Sitronsyre med bakepulver

Denne metoden er egnet for alle kokekar, inkludert de med anti-klebebelegg. Du trenger en pose bakepulver og sitronsyre (20 g hver), som må helles i pannen, tilsett 1 ss. l. oppvaskmiddel (Fairy). Hell den resulterende blandingen med vann og sett oppvasken på komfyren, slå på varmen i en halv time. Vent deretter til metallet er avkjølt og vask karbonavleiringene med en oppvaskklut eller skrap det av med en kniv.

hydrogenperoksid

Du kan vaske laget av brennende og fett fra utsiden av oppvasken med en selvlaget pasta. Arbeidsordre:

1. Du må ta et halvt glass natron og legge til hydrogenperoksid, bland, oppnå konsistensen av tykk rømme.
2. Påfør den resulterende blandingen på veggene og bunnen av oppvasken, la trekke i en halv time, dekk med plastfolie.
3. Vask den myknede soten med en børste og svamp under rennende vann.
4. Prosedyren kan gjentas hvis første gang det ikke var mulig å fjerne alle flekker.

Slik rengjør du en stekepanne i aluminium

Tynt aluminium er ganske lett å skade, dessuten blir det fort dekket av et lag med brenning hvis du overoppheter pannen på komfyren

Vi gjør oppmerksom på at slike panner ikke anses som veldig trygge - kanskje det er bedre å ikke lide å prøve å vaske dem, men bare erstatte dem med mer moderne retter ?. Hvis du skraper pannen, vil den ikke være brukbar.

Hvis du skraper pannen, vil den ikke være brukbar.

Hvis du av en eller annen grunn ikke vil gjøre dette, deler vi oppskrifter som hjelper deg med å rense pannen fra den eldste svarte soten:

• Først kan du bruke den allerede utprøvde metoden anbefalt for rengjøring av støpejernspanner - tenn aluminiumsproduktet over bål. I tillegg til at du på denne måten fjerner selv de mest gjenstridige dampene, kan du visuelt oppdatere pannen din - små riper under påvirkning av varme vil bli maskert.
• Ta en 10-liters bøtte og klargjør løsningen. For å gjøre dette, ta et halvt kilo kalsinert salt, vaskesåpe og flere flasker med silikatlim. Hell ingrediensene med ti liter vann og dypp pannen i blandingen. La så bøtta stå i brann. Etter 30-40 minutter vil soten gradvis begynne å komme av overflaten. Vær imidlertid oppmerksom på at denne metoden er ganske arbeidskrevende. I tillegg, hvis du overdriver det med mengden lim, vil pannen bli dekket med et uklart belegg som er svært vanskelig å rengjøre.
• Silikatmørtel kan kjøpes i en jernvarehandel, og ikke lages av deg selv. I dette tilfellet trenger du hansker for å forhindre skade på hendene. La aldri blandingen komme i kontakt med huden - det kan gi alvorlige kjemiske brannskader. I tillegg må du ventilere området godt etter bruk av løsningen.
• Hvis du ikke vil bry deg med fremstillingen av blandingen, kjøp bare en spesiell kjemisk løsning. Men ikke glem å bruke gummihansker når du kommer på jobb. Og etter at den er ferdig, sørg for å ventilere rommet.

Forebygging av utseendet av sot i en støpejernspanne

For at du ikke trenger å vaske favorittpannen din veldig ofte, trenger du bare å forberede den til bruk. Dette kan gjøres ved å varme opp oppvasken.Denne metoden vil gi deg muligheten til å ikke bekymre deg for utseendet til et svart sotlag på den. Stekepannen kalsineres som følger:

• et lag salt skal helles i bunnen av nye kjøkkenutstyr;
• sammen med salt må rettene varmes opp;
• når saltet blir brunt, kan pannen fjernes fra varmen;
• etter at saltet har avkjølt seg litt, må du rengjøre redskapene med det;
• smør deretter pannen med solsikkeolje og sett den i ovnen en stund.

Disse enkle manipulasjonene vil ikke tillate mat å brenne til bunnen, og gir dermed et "folkelig" non-stick-belegg. Enhver av disse handlingene er enkle å utføre hjemme.

For å unngå et tykt lag med svart sot, sot med urenheter av fett og mat i pannen din, må du alltid ta vare på det. Hvis du kan ta skikkelig vare på en gammel støpejernspanne, vil det være lett å rense den for sot, som anses som et ganske skadelig stoff. Det har en tendens til å fordampe stoffer, som øker risikoen for å utvikle kreft. Dette er et ekstra insentiv til å prøve å rydde opp i den gamle pannen.

Forebygging

Så vi fant ut hvordan vi fjerner sot fra pannen, nå vil vi lære hvordan vi forhindrer dannelsen igjen. Tross alt er det alltid lettere å forhindre et problem enn å håndtere konsekvensene senere.

Etter at oppvasken har bestått rengjøringsprosedyren, er det nødvendig å gjenopprette det fettholdige beskyttende laget. Hvis dette ikke gjøres, vil maten brenne seg under tilberedning og det dannes sot igjen veldig raskt.

Vanlig salt og vegetabilsk olje vil hjelpe til med restaurering av støpejern.

1. Dryss rikelig salt på bunnen og stek den i 15 minutter.
2. Så snart knitring vises, begynn å røre, berør bunnen og veggene med en skje i 20 minutter.
3. Slå av flammen og la saltet avkjøles, og hell det deretter ut.
4. Ta oppvasken.
5. Sett den på komfyren igjen, så snart den varmes opp, smør med vegetabilsk olje.
6. La det varmes opp til oljen begynner å brenne.
7. Når dette skjer, fjern den umiddelbart og fyll inn en ny porsjon. For best resultat, gjenta prosedyren tre ganger.

En stekepanne i aluminium og rustfritt stål som ikke kleber bør plasseres på en liten brann i 30 sekunder, og smør deretter bunnen og veggene med vegetabilsk olje.

Men for å forhindre utseendet til et ubehagelig fenomen, er det nok å følge noen få regler etter hver matlaging:

1. Vask alltid oppvasken umiddelbart etter tilberedning. Bløtlegging "for i morgen" fører til dannelsen av et fettbelegg, som senere forvandles til sot.
2. Etter vask, tørk av enheten med et hardt håndkle - dette vil fjerne de gjenværende fettpartiklene.
3. Det vil ikke være overflødig å noen ganger bruke vaskesåpe ved rengjøring, da det bryter ned fett veldig effektivt.
4. Krydre støpejernspanner over bål med jevne mellomrom for å forhindre at maten fester seg under tilberedning.
5. Bruk pulver og metallsvamp så lite som mulig for å unngå riper. På grunn av dem dannes plakk raskere.

Årsaker til rust og hvordan bli kvitt det

Stekepanner i støpejern merker før de slippes ut på markedet er kalsinert, og legeringer av høyeste kvalitet brukes også i deres produksjon. Som en del av rimelige modeller kan det brukes urenheter som bidrar til utseendet av rust.

Men feil pleie av produktet kan også forårsake korrosjon.Dette observeres ved bruk av aggressive vaskemidler, som inneholder alkali. Og også når du vasker i oppvaskmaskinen.

Andre årsaker til rust kan omfatte:

• sjelden bruk av retter;
• riper fra skarpe gjenstander;
• lagring under fuktige forhold.

En annen grunn er om du har glemt å tenne på støpejernspanna før bruk. Dermed forårsaker feil drift overflateforringelse på grunn av oksidasjon.

Rust er helsefarlig fordi den inneholder jern. Overskuddet svekker funksjonen til indre organer - leveren, tarmene, nyrene. Det kan være problemer med hud, tenner.

Vi tilbyr flere måter å fjerne rust fra en støpejernspanne hjemme.

Fordøyelse

Koking er en fin måte å fjerne rust, som Det er mange verktøy for hånden som ikke krever investeringer.

Med vaskesåpe

Du må ta en såpebit, rive den og overføre den til en stor beholder. Hell massen med et glass varmt vann, rør for å løse opp chipsene. Deretter senkes pannen i løsningen, og tilsetter riktig mengde vann. Den skitne stekepannen dyppes i massen og kokes i 30 minutter.

Med Coca-Cola

Den største fordelen med denne drinken er at den er i stand til å fjerne selv den eldste rusten. Du må helle cola i pannen, sette beholderen på komfyren, koke og koke i ca 10 minutter. Etter det, la væsken avkjøles, vask overflaten av oppvasken med en børste og vaskemiddel.

Metallsvamp eller sandpapir

Ved hjelp av en vaskeklut av hardmetall kan du til og med fjerne et gammelt lag fra en støpejernsbeholder. Til dette trenger du:

1. Gå på overflaten hennes i en sirkulær bevegelse.
2. Skyll pannen med varmt vann, du kan bruke oppvaskmiddel.

Ofte, etter slik behandling, forblir det riper på støpejernsfatene. For å rengjøre dem må du behandle pannen igjen med fint sandpapir. Og for å øke effektiviteten av rengjøringen, kan du ta en drill med en spesiell dyse.

Vi rengjør støpejernsgryten med folkemedisiner

For å fjerne ferske spor av korrosjon, kan du prøve å bruke brus:

1. Bland natron med litt vann for å lage en pasta.
2. Påfør den resulterende sammensetningen på flekkene, vent 20 minutter, tørk av restene av korrosjon med en børste.
3. Press saften fra sitronen, tørk av resten av skitten.
4. Tørk av overflaten med sammenrullet folie.
5. Skylle.

For å bli kvitt gamle spor av fett, må du ta 100 g salt og 50 ml eddik. Alle ingrediensene blandes, en liten mengde vann tilsettes, den resulterende slurryen smøres på overflaten av støpejernspannen. Etter 1-1,5 time må rester av rust fjernes med en metallvaskeklut.

En blanding av 1 ts hjelper mot korrosjon. oppvaskmiddel, 100 g brus, 2 ss. hydrogenperoksid. Etter å ha blandet komponentene med den resulterende massen, smør overflaten av pannen og la stå i omtrent 30 minutter.

Salt, brus

For å fjerne gammel korrosjon og brent fett, må du lage en slurry av vann, salt og brus, påføre den på flekker, la stå i 15 minutter, gni grundig med en børste og skyll i varmt vann.

For å forsterke effekten, før behandling, må beholderen skylles med varmt vann.

Eddik

Eddik er et ganske skånsomt verktøy som fjerner rust uten å bryte det beskyttende laget.

Rengjøringsveiledningen er enkel:

1. Ta vann og bordeddik i forholdet 3:1.
2. Fyll blandingen med vann til randen.
3. Kok over svak varme i 2,5-3 timer.
4. Skyll beholderen med rennende vann.

Hvis rusten er for sterk, kan du ta eddik med brus. Prosessen er enkel: Gni først overflaten av pannen med brus, vent et par minutter, og spray deretter oppvasken fra sprayflasken. Etter at reaksjonen har oppstått, skyll beholderen med varmt vann. Samspillet mellom eddik og brus frigjør karbondioksid - du bør ikke inhalere det.

Fiskefett

Fiskeolje er et effektivt middel mot nylig oppstått rust. Sammensetningen påføres på innsiden av pannen - fettet skal myke plakken og rusten på 2-3 timer. Deretter vaskes overflaten med varmt vann og gjenværende smuss fjernes med en metallsvamp.

Hvordan fjerne sot med folkemedisin?

Et tilstrekkelig antall måter å rengjøre panner på er kjent. Men bare noen kan takle det frosne fettlaget.

TOPP - 3 mest effektive folkemåter å håndtere sot i en panne:

1. Natron og hydrogenperoksid. Ingrediensene blandes til en tykk pasta, som er belagt med sot i en panne. Etter ti minutter fjernes de vedhengende fettlagene enkelt med en hard svamp eller børste.
2. Brus og bordeddik er et universalmiddel i kampen mot gammelt fett på pannens vegger. Eddik og vann helles i skålene (i like proporsjoner), løsningen kokes opp. Etter å ha fjernet pannen fra varmen, tilsett 1 ss til varmt vann. natron (blandingen skal syde). Resultatet av manipulasjonene: det gamle og tykke laget av sot rengjøres enkelt med en myk svamp.
3. Aktivert karbon. Det er enkelt: ti tabletter knuses til pulver, hell 750 ml vann, kok opp i en panne.Etter å ha kokt blandingen i ti minutter, tørkes de forurensede overflatene av pannen med en svamp fuktet med oppvaskmiddel.

Hvis rengjøring med improviserte midler ikke førte til ønsket resultat av renslighet, må du gjenta prosedyren ved å bruke kjemiske forbindelser.

Funksjoner ved rengjøring avhengig av materialet

Før du starter arbeidet, gjør deg kjent med funksjonene til rengjøring av panner laget av forskjellige materialer og belegg:

1. Støpejernspanne. Ikke legg den i oppvaskmaskinen for rengjøring, da langvarig kontakt med vann vil føre til at støpejernet ruster. Ikke dypp i kaldt vann eller isvann etter kalsinering. Støpejern er sprøtt og kan sprekke på grunn av temperaturendringer. Etter mekanisk rengjøring av fett, gjenopprette non-stick-laget. Tørk støpejernet tørt med en klut, og deretter med vegetabilsk olje slik at det ikke ruster.
2. Stekepanne i rustfritt stål. Ikke rengjør med et rivjern av metall, sandpapir, kvernbørster, kvern - det vil være striper, riper. Fra rengjøring med salt blir rustfritt stål mørkere og oksiderer.
3. Stekepanne i aluminium. Ikke gni den indre bunnen, vegger med harde skraper, rivjern, slik at overflaten forblir flat. Ikke bruk natron til å rengjøre pannen slik at den ikke blir mørkere.
4. Kobber stekepanne. Vask den kun for hånd med myke svamper, servietter. For å rengjøre kobberoksid, bruk spesielle poleringsmidler.
5. Stekepanne med non-stick belegg. Ikke bruk metallgjenstander, skurende stoffer (sand, brus) til rengjøring. De kan deformere non-stick-laget. Ikke dypp en varm panne i kaldt vann. Titanbelegg tåler kontakt med rivjern, skraper, men de bør brukes forsiktig.