Kuznetsov-ovn: trinnvise instruksjoner for å lage

Slags

Av formål og designfunksjoner "Smeder" kan deles inn i flere typer:

• Oppvarming. Enhetene er designet for effektiv og sikker romoppvarming.
• Matlaging. Brukes til matlaging. Dette inkluderer ovner for baking av brød og bakervarer.
• Bad. Kuznetsov badstuovn er designet for samtidig oppvarming av hovedbaderommene. Slike enheter har høy varmeoverføring med minimalt drivstofforbruk.
• Gate. Ovnkompleks, bestående av en grill eller grill, for utendørs matlaging.
• Peis. Utstyret brukes som et dekorativt element i interiøret eller som et ekstra oppvarmingsalternativ.Noen peisovner er utstyrt med spesielle solsenger for et hyggelig tidsfordriv.

De mest populære er komplekse enheter som kjennetegnes ved multitasking. Et slående eksempel er Kuznetsov oppvarmings- og matlagingsovn, som er beregnet både for oppvarming av boliger og for matlaging.

Til tross for deres funksjonelle egenskaper, fungerer alle ovner etter samme prinsipp - effektiv fordeling av oppvarmede gasser i hetten i separate strømmer.

Det er bemerkelsesverdig at ovnsklokker kan utstyres med tilleggsutstyr - elektriske varmeovner, varmtvannstanker, dampgeneratorer, stekeovn og kokeplate.

En godt designet og oppført Kuznetsov badstueovn vil gi pålitelig oppvarming i alle funksjonelle områder: et damprom, et vaskerom, et omkledningsrom, et hvilerom. I tillegg vil det tillate deg å raskt varme opp vann, samle varm damp og rense luften.

Brukte verktøy og materialer

For å fullføre arbeidet, trenger du kvern med skiver for mursteinskjæring, stanser eller bor, utstyrt med en blandedyse for blanding av mørtelen.

Følgende materialer skal leveres til byggeplassen:

• To typer murstein - ildleire (som har ildfaste egenskaper) og vanlig leire, klasse M150.
• Mursteinvolumer bestemmes av en spesialist i henhold til tegningen.
• Høykvalitets leire - omtrent en centner.
• Sikt sand, i en mengde som overstiger leire to ganger.

De to ovennevnte komponentene kan erstattes med en allerede forberedt blanding, som kan kjøpes i en jernvarehandel. Dette alternativet er mer praktisk og krever mindre tid og krefter for å forberede løsningen.

Og du trenger også forskjellige metallprodukter:

• brannkammer og viftedører;
• ventil;
• topp;
• ståltråd;
• hjørner.

fundamentet til fundamentene

De fleste av fordelene med Kuznetsov-ovner er gitt av prinsippet om fri passasje av gasser. La oss forklare igjen med et eksempel.

La oss forestille oss en ovn med et komplekst system av røykkanaler: et undermerke, en fire-fem omvendt nederlandsk. I denne tette labyrinten vil det uunngåelig oppstå sterke turbulenser. Har du hørt hvordan ovnen brummer? Dette er bare en ubetydelig manifestasjon av virvelenergien som raser i den. Og det er ingen steder å ta den fra, bortsett fra fra drivstofffanen. Hvis kanalene er lange og smale nok, så er det ved første øyekast ikke noe forferdelig her: virvlene, mens de kommer til røret, vil forsvinne, kjøle seg ned og fortsatt gi sin energi til ovnens kropp, og det til rommet. Men faktisk dukker det opp nyanser, som vil bli diskutert senere i teksten. På grunn av dem er effektiviteten til en kanalovn over 60 % en eksepsjonell sjeldenhet.

I en kanalovn, mens den varmer, strømmer en enorm energistrøm rundt, og bare en liten del av den kan brukes til oppvarming eller oppvarming av vann uten å forstyrre driften. En slik ovn ligner litt på en atomreaktor. Ikke vær redd, bare når det gjelder synergi, dvs. langs banene for energisirkulasjon i den. I en atomreaktor er det nødvendig å legge dusinvis av ganger mer brensel enn det som er nødvendig for å sikre designet energiutbytte. Ellers vil nøytroner ganske enkelt fly ut uten å ha tid til å møte uranatomer klare til å motta dem. I en kanalovn vil varme virvelvinder, som ikke har tid til å kjøle seg ned, fly ut i skorsteinen eller omvendt kjøle seg ned umiddelbart og avgi røyk og sot.

Men smedene (detaljer nedenfor) er allerede nærmere når det gjelder synergetikk til fremtidens termonukleære reaktorer. «Thermonuclear» høres skummelt ut, men det er bare i forbindelse med hydrogenbomben.Faktisk er fusjonsreaktorer ganske trygge.

Hvorfor? Fordi de produserer nøyaktig så mye energi som forbrukeren burde forbruke, og den teknologiske kraftreserven for forsjeldne plasma er knapp. Hvis plutselig kammeret til en tokamak eller stellarator plutselig blir fullstendig ødelagt, vil plasmaet lyse fullstendig opp (det er ingen tunge atomer i det) og avkjøles før det når veggene i rommet. Reparatørene vil banne - enten det er plikten å slipe lissene - men etter 5 minutter. vil kunne sløve til eliminering uten verneutstyr.

Så hva har Kuznetsov-ovner til felles med fusjonsreaktorer? Det faktum at energien til røykgasser, takket være prinsippet om fri passasje, ikke ruller mange ganger i strømmen før den skyves inn i ovnskroppen, men impregnerer den umiddelbart. Og nå har hun ingen steder å gå derfra, bortsett fra til rommet og/eller varmtvannsregisteret.

For det tredje: gå til høyre, gå til venstre...

Høy belastning på materialet i Kuznetsov-ovner krever ikke bare nøye designutvikling, men også overholdelse av noen grunnleggende designprinsipper. Den viktigste er en flytende brannboks laget av ildleirestein av merket ShB-8 eller Sh-5. Ovnens kropp er lagt ut av keramiske murstein av klasse ikke lavere enn M150.

Hva betyr flytende ild? For det første må det være en tørr søm rundt den helt, eller på stedene nøyaktig beregnet av forfatteren. Det er ikke så lett å lage det: etter å ha lagt ut den siste raden med ildleire (med mindre annet er spesifisert i spesifikasjonen for ovnen), plukkes leirmørtelen ut fra sømmene mellom ildleire og vanlige murstein, og mineralpappputer er satt inn i stedet for det - basalt, kaolin, etc. .

Ikke-relaterte og relaterte bygningsmoduler

For det andre er det nødvendig å strengt observere prinsippet om inkoherens av moduler. Hva det er er vist i fig. Ingen fremspring av ildleire bør komme inn i sporene til vanlige murstein, og omvendt, selv med dempende fuger. TKR og varmekapasitet til ildleire skiller seg betydelig fra "murstein", og brennkammeret knyttet til ovnskroppen vil rive murverket under opptenning. Smedens brannkammer skal være en kompakt modul installert i et rede laget av vanlige murstein. Hvordan ordne utgangen til skorsteinen samtidig, forklarer forfatteren i detalj på nettstedet.

Det er også strengt nødvendig å følge hans anbefalinger angående valg og forberedelse av materialer. "Kuznetsovka" selv om murstein, men høyteknologisk, og tåle erstatning for ersatz og uaktsomhet ikke mer enn en rakett eller en ubåt - erstatning av titan og kompositter med en blikkboks. Konsekvensene vil imidlertid ikke være så katastrofale, men de må også sees hjemme og ikke leses i nyhetene. Og betal fra egen lomme.

Generelt, i henhold til teknologi: en flittig, oppmerksom og nøyaktig nybegynner kan bygge en Kuznetsov-ovn. Men en virkelig erfaren komfyrprodusent, halvfull, men tankeløst legger ut en virkelig veldig god komfyr eller en nederlandsk komfyr, vil definitivt feiltenne på Kuznetsovs komfyr.

Hva er denne bygningen?

Kuznetsovs enheter ble opprettet for mer enn 50 år siden, og for øyeblikket er det utviklet mer enn 150 varianter av forskjellige prosjekter, som har sine egne egenskaper og formål. Hovedvarianter:

• Matlaging. Denne typen enhet brukes til matlaging. I slike ovner er hovedsakelig støpejernsovner installert, hvor hele matlagingsprosessen utføres.
• Brød med stekeovn.Matlagingstyper av bygninger kombineres ofte med en brødmaskin.
• Oppvarming. En to-klokke komfyr for et hus i henhold til Kuznetsov-systemet er et utmerket alternativ til gass eller elektrisk oppvarming. Forutsatt at riktig legging og brannkammer er i stand til å varme opp rommet selv i alvorlig frost.
• Bad. Kuznetsovs ovner for bad er de mest populære blant andre typer. I følge Kuznetsovs prosjekter bygges de fleste av disse bygningene, som kan finnes i nesten hvert landsted eller dacha.
• Peiser med vannkrets. Nyttige husholdningsapparater. Folk som søker å utstyre hjemmene sine med varmt vann ved å varme opp ovnen, vil sikkert bygge en struktur med en vannkjele. Kuznetsovs klokkeovn med vannvarmekjele er mye brukt i landsbyer.
• Russisk to-etasjers. Vedfyrte peiser med benk har ikke mistet sin relevans, derfor brukes de aktivt i hverdagen.

Kjennetegn

Kuznetsovs klokketypeovner har en rekke særegne egenskaper og fordeler som skiller dem fra hovedkonkurrentene på markedet for oppvarmingsutstyr for hjem og bad.

Prinsippet for drift av en slik enhet er ganske enkelt: det nedre nivået (tier) og brannboksen er en enkelt struktur - en hette, som er designet for å effektivt flytte gasser som dannes under forbrenning av drivstoff. I dette tilfellet utføres akkumulering av lette gasser på toppen av hetten, og tunge gasser - i bunnen. Gasser med gjennomsnittlig oppvarmingstemperatur er konsentrert i midten.

"Kuznetsovka" laget av murstein sørger for en langsiktig oppbevaring av oppvarmet luft inne i hetten for effektiv varmeakkumulering inne i rommet, og deretter rask fjerning av forbrenningsavfall gjennom skorsteinen.

En funksjon ved ovnen er å opprettholde den maksimale forbrenningstemperaturen. I tillegg har Kuznetsov-ovnen en høy effektivitet, som er flere ganger høyere enn den for en klassisk russisk ovn.

De spesifikke fordelene med slike ovner er som følger:

• Høy effektivitet - opptil 94%.
• Høytemperaturmodus for forbrenning av drivstoffmaterialet.
• Rask akkumulering og holder lenge varmen.
• Lavt nivå av sotavsetning.
• Enkel omsorg og upretensiøsitet.
• Ubetydelig materialforbruk med høy varmeeffekt.
• Mulighet for ytterligere innstøping av en kontur for varmtvannsforsyning.
• Økt trekk med små dimensjoner på skorsteinen.
• Attraktiv design og bredt utvalg av konstruktive former. En forbedret versjon er Kuznetsov-ovnen med to klokke, som kan designes for alle typer rom.
• Rask fordeling av skyvekraft mellom kanaler i automatisk modus.

Bestillinger av Kuznetsov-ovner

Konstruksjonen av Kuznetsov-ovnen innebærer ikke tilstedeværelsen av spesiell kunnskap og ferdigheter. Hvis hendene er skjerpet for det enkleste verktøyet, er det nok å følge rekkefølgen og noen få enkle regler for å lykkes med å bygge en struktur. Bestilling er ganske enkelt et system med tegninger og instruksjoner som beskriver prosessen med å legge ut ovnen trinn for trinn, ned til hver rad med klosser separat. Hvorfor slik presisjon? Faktum er at Kuznetsov brukte flere tiår på å få designet til å fungere perfekt, og hvis du savner en liten ting, vil ikke ovnen fungere som den skal. Her er en prøvebestilling:

Dette er interessant: Støpejernsradiatorer (batterier) for oppvarming - teknisk oversikt

Anbefalinger for murverk

For legging av skjoldet brukes kun leire med middels fettinnhold med sandurenheter.

Å brette mursteinskjold for en metallovn i badekaret eller hjemme, må du følge anbefalingene:

1. Løsningen bør bare være på grunnlag av leire. Ikke bruk sement.
2. Under legging, fjern umiddelbart restene av blandingen fra innsiden av strukturen.
3. Byggingen må begynne med installasjonen av fundamentet. Det skal være separat, ikke forbundet med fundamentet til huset. Først legges mursteinen tørr for å kontrollere den horisontale posisjonen. Etter å ha kontrollert alle parameterne, er fundamentet fikset med en løsning.
4. For å begrense trekk av røyk, må du installere en glidespjeld i den øvre delen av strukturen.

De to første radene er lagt ut døve, de lager ikke røykkanaler. Dette er nødvendig i henhold til brannsikkerhetskrav.

bestilling

Dører for rengjøring skal monteres på murskjoldet kanaler fra sot

Rekkefølgen på varmeskjoldet av klokketypen er som følger:

1. Rader fra første til tredje er lagt ut på en standard måte. I den tredje raden er det nødvendig å forlate et tomt rom der ovnsdøren skal installeres.
2. På fjerde og femte rad er det montert en blåser og en rensedør, her er det også montert to plugger.
3. I den sjette raden begynner de gradvis å redusere antall kanaler, en varmetank er installert.
4. Den syvende raden er for montering av gitteret. For at det skal festes sikkert, må du kutte av alle mursteinene som kan forstyrre. Kanalen er blokkert for å lage to grener i fremtiden.

5. Den åttende raden er designet for å installere to dører.

6. På den niende og tiende er en stålstrimmelflik plassert.
7. Neste trinn er implementering av døroverlappinger. Ovenfra skal de smøres med en løsning av leire.
8. På tolvte rad er det installert en støpejernsovn.
9. På det sekstende nivået må du kutte murstein i området til høyre hjørne, og på det nittende er en ventil installert.
10. Den tjueandre raden er reservert for montering av skjoldet og samovaren.
11. For å utvide på den trettiførste raden, presses mursteinene sammen, og i neste trinn plasseres en ventilasjonsgrill.

Typer av strukturer

Hettene inne i ovnen kan plasseres på forskjellige måter, så det finnes mange typer ovner. Du kan bygge en komfyr med egne hender for to-etasjers hus, og begge etasjene vil bli oppvarmet likt. Du kan til og med lage en bygning med en komfyrbenk (oppvarming av denne typen er konveksjon), eller du kan sette inn en varmeveksler. Denne typen konstruksjon kalles en kjele, den er merket KIK.

Det er en type bygning i form av en peis, de er vanligvis bygget i hus utenfor byen. Gassovner for oppvarming er betegnet med IOK, og hvis de har en komfyrbenk, legges bokstaven "L" til. Hvis en ovn også er til stede i slike design, er bokstaven "D" angitt.

Ekte russiske Kuznetsov klokke-type ovner er merket RTIK, det er ca 10 modeller, hvorav to har komfyrbenker. Slike ovner bygges oftest i bad. Men det er vanskelig å installere en massiv murovn der, så mange velger en metallstruktur for bad. Badstueovner er merket BIK, Kuznetsov designet dem slik at de var små, så presentable ut og okkuperte et lite område.

Oppvarming polykarbonat drivhus infrarød varmeapparat

Prinsippet for drift av Kuznetsovs klokketypeovner: bestilling

Prinsippet for drift av Kuznetsov-ovner er ikke komplisert.Under konstruksjonen av ovnen er det nødvendig å utføre alt arbeid i samsvar med tegningene, diagrammene og selvfølgelig bruke ordrene.

Alle Kuznetsovs klokke-type ovner opererer etter prinsippet om separasjon av forbrenningsprodukter. Dette prinsippet ligger i det faktum at gassen som følge av forbrenning av drivstoff er delt inn i to strømmer: kald og varm. Bevegelsen av gasser inne i ovnsdesignet er veldig gjennomtenkt. Varmluft henger i ovnen og holder på varmen lenge. Kald luft flyr raskt inn i skorsteinen, langs en spesiallaget fordypning. En ovn som opererer i henhold til dette prinsippet kalles en klokke-type (kuppel) ovn. Inne i en slik ovn er ildstedet kombinert med sin nedre del og danner noe som en hette. Han fungerer deretter som en gassutskiller i to strømmer. Strømmen av varm luft stiger og henger i klokken, dermed konsentreres varmen.

Fordeler med Kuznetsov-ovner:

• Lønnsomhet;
• Langsiktig varmeoppbevaring;
• Liten sotdannelse;
• Ikke behov for hyppige rengjøringer;
• Du kan velge mellom ulike former og design.

Den høye effektivitetsindeksen (95%) av Kuznetsov-ovner er resultatet av en fundamentalt ny utvikling og designfunksjoner. Til sammenligning har en tradisjonell russisk komfyr en effektivitet på 25-40%. Hvis Kuznetsovs ovner har feil, er det få av dem, og de går tapt på bakgrunn av fordeler.

Forberedende arbeid

Først av alt må du velge et sted for konstruksjon av ovnen. Den enkleste måten å gjøre dette på er før man bygger hus – da er både ovn og bygning utformet sammen slik at tre eller minst to rom varmes opp. Med et ferdighus er situasjonen mer komplisert.I dette tilfellet har de en tendens til å bygge ovnen inn i en innvendig skillevegg, siden innføringen av den i en bærende vegg krever komplekse beregninger og farlig arbeidskrevende arbeid (en del av veggen må demonteres, slik at lasten ikke overlapper med et system av overliggere og søyler).

Du kan selvfølgelig begrense deg til en enkel veggmontert plasseringsmulighet, men da blir kun ett rom oppvarmet.

Det skal bygges et armert betongfundament på valgt sted. Dimensjonene må overstige ovnens dimensjoner med minst 100 mm på hver side. Det er ikke tillatt å kombinere fundamentet til ovnen med fundamentet til bygningen - begge strukturene gir forskjellig trekk, og en av basene vil trekke den andre med seg, noe som får den til å skjeve.

Under ovnen må det utstyres et armert betongfundament

Dybden på fundamentet avhenger av bæreevnen til jorda, dybden på dens frysing, metoden for byggedrift (periodisk / konstant). Vanligvis i bygninger med helårsbolig på stabil grunn, er fundamentet utdypet med 400–600 mm. Knust stein skal helles i bunnen av utgravningen som et forsterkende lag, og en sandpute skal legges på toppen.

Deretter gjøres alt i henhold til tradisjonell teknologi - forskaling er installert, armeringsburet festes og helles med betong. Det er nødvendig å gå videre til konstruksjonen av ovnen først etter at betongen er fullstendig modnet og fått tilstrekkelig styrke - dette tar vanligvis omtrent en måned.

Typer Kuznetsov-ovner

Designet fikk enorm verdi på grunn av sin fantastiske allsidighet. Kuznetsov-ovnen, tegninger som presenteres i mer enn 150 varianter, kan brukes i ethvert rom så effektivt som mulig.Hver av tegningene tar hensyn til egenskapene til lokalene for et bestemt formål, og det er grunnen til at ovnen fungerer med så høy effektivitet for en viss type bygning.

Det gir ingen mening å liste opp alle Kuznetsovs ovner, her er bare noen av alternativene som er mest etterspurt:

• brødovner, for matlaging, kombinert med kokeflater;
• badeovner;
• utendørs ovner;
• peisovner;
• varmeovner.

Dette er ikke en fullstendig liste over spesialiserte Kuznetsov-ovner. Det er mulig å lage kombinerte visninger, noe som er veldig praktisk hvis du bruker dem i hverdagen på små områder.

Hva kan gi en så merkelig skorstein?

1. Lagdeling av røykgasser etter temperatur umiddelbart etter brennkammeret.
2. På gassbanen kan du installere ikke en, men to eller tre hetter på en gang. Som et resultat vil røyken avgi mer varme, og selve strukturen vil bestå av flere soner med permanent temperatur.
3. Hetten er plassert ved siden av brennkammeret og røykgasser som ennå ikke har gitt opp varmen kommer inn i den. Som et resultat brenner aske, karbonmonoksid og flyktige hydrokarboner, som føres bort av skorsteinen i en konvensjonell ovn, ut under panseret i dette designet. Dette fører til økt varmeoverføring og minimerer mengden sot i skorsteinen.
4. På grunn av naturlig konveksjon er forbrenningsproduktene fysisk ute av stand til å forlate ovnen før all varmen er frigjort.
5. Varmeveksleren i Kuznetsov-ovnen, i motsetning til andre typer konstruksjon, er plassert i panseret, det vil si utenfor forbrenningskammeret. Det kan ikke påvirke temperaturen på brannen på noen måte og reduserer som et resultat ikke effektiviteten.

Nå - direkte til byggeprosessen.

Styrking av strukturen med wire

Hver tredje rad skal legges med metalltråd, dette er en liten, men nødvendig detalj som vil gjøre strukturen pålitelig. Jernkomponenter må settes inn i murverket med et gap på 0,5 cm, og det resulterende hulrommet må fylles med ildfast ull.

For å lage en Kuznetsov-badeovn med egne hender, er det ikke nødvendig å ha murferdigheter. Hvis du har et diagram og tegninger, hvis du jobber nøye, vil alt definitivt ordne seg. For å finne ordningen, gå bare til Kuznetsovs nettside, det er informasjon tilgjengelig for alle, som alle kan bruke.

Hvis du har erfaring med murverk, vil det ikke være noen problemer, det viktigste er å følge instruksjonene.

Ovnsfundament

Som med enhver mursteinskonstruksjon, må fundamentet forberedes på forhånd for ovnen. I tilfelle at dette ikke gjøres ved husbygging, kan denne prosessen være tidkrevende. Men du kan ikke komme rundt det, fordi konstruksjonen viser seg å være ganske tung, og verken sementmassen eller gulvstokkene tåler dette. Så, slik at ovnsstrukturen ikke sprekker i fremtiden, bør konstruksjonen av fundamentet skje i henhold til følgende regler:

Figur 1. Ordning for bestilling av ovnen.

1. Ovnsbunnen må ikke kobles til et felles fundament, ellers vil dette føre til deformasjon av strukturen og føre til sprekker eller til og med et fullstendig brudd.
2. Hvis ovnsstrukturen er planlagt plassert mot veggen, bør ovnsfundamentet under konstruksjon ikke berøre hovedelementet og være plassert i en avstand på ikke mer enn 5 cm. Etter at betongen har herdet, fylles det resulterende gapet med sand.
3. Det er nødvendig å observere samsvaret mellom den klimatiske sonen for jordfrysing og dybden av den utgravde gropen.
4. Det er nødvendig å isolere fundamentet fra fuktighet på det med en sandpute lagt på bunnen av gropen, og etter størkning, pakk den inn med takpapp eller annet vanntettingsmateriale.
5. Sørg for å forsterke betongdelen av fundamentet med en metallramme av armeringsjern.

Etter at dette stadiet er fullført, begynner prosessen med å bygge ovnen. For noen som noen gang har møtt slikt arbeid, vil det ikke være vanskelig å mestre murerteknologien ved å bruke Kuznetsov-peisen som et eksempel, hvor moderne modeller er veldig forskjellige og passer perfekt inn i interiøret.

Grunnleggende regler for å lage en varmeovn

1. For å lage Kuznetsovs ovner, bør bestillingen (murskjemaer) skrives ut på forhånd.
2. Det ildfaste skallet som ligger inne i ovnen må være fritt på alle sider, siden mursteinen utvider seg under oppvarmingsprosessen.
3. Innvendig ildfast mur ved bruk av ildfast murstein utføres alltid på kant. Hvis mursteinene er laget av leire, på innerveggene og på stolpene, legges de etter komfyrprodusentens skjønn.
4. For å styrke bindingen legges en ledning hver annen mursteinrad.
5. Når en Kuznetsov-ovn opprettes, sørger bestillingen av murovner til huset for at forskjellige elementer (for eksempel dører) installeres på en slik måte at det er rom for utvidelse. En spesiell pakning er plassert mellom mursteinen og metallelementet.
6. Etter at konstruksjonen av en mursteinstruktur er fullført, bør den behandles med en ildfast forbindelse.
7. Den første tenningen begynner med en minimumstemperatur, og i fremtiden økes den gradvis.

Hva er nødvendig for bygging av Kuznetsov-ovner

For murverket, i henhold til alle reglene, er det viktig å følge ordningen strengt. Eksperter anbefaler å starte med en "prøve" av denne prosessen, legge ut strukturen "tørr", uten bruk av sementmørtel

Når du beregner hovedparametrene, må det tas i betraktning at betongbasen må være 10 centimeter større enn dimensjonene til ovnen på alle sider. Gropen graves til en dybde på ca. 40 til 60 centimeter.

I dag er mer enn 150 ordninger tilgjengelige for offentlig visning på Internett - tegninger med design av Kuznetsov-ovner. For å bygge noen av disse modellene, må du fylle på med nødvendige materialer og verktøy. For eksempel, for konstruksjon av en OVIK-9-ovn, som har et kokekammer med en 2-brenner komfyr og ståldører, og er også utstyrt med en separat avtrekkskanal, er følgende materialer nødvendig i en viss mengde.

1. Rød murstein - ca 450 stykker.
2. Ildfaste murstein av merket SHA-8 for installasjon av en brannboks - 22 stykker.
3. Dører: for brennkammeret av merket DT-3 med en størrelse på 210 * 250 mm og for en blåser (WPC) med en størrelse på 140 * 250 mm.
4. Ristrist, størrelse 250*252 mm.
5. Kokepanel (komfyr) med 2 brennere 586 * 336 mm i størrelse.
6. Dører til kokeovn størrelse 510 * 340 mm - 2 stk.
7. Portventiler: for brennkammeret - 130 * 130 mm, for skorsteinsrøret - 130 * 250 mm, "sommer" ventil - størrelse 130 * 130 mm.
8. Metallhjørne 36*36*4*600 mm og metalllist 40*4*600 mm.
9. Metallplate 600*550*3 mm.
10. Fortak metallplate 500*700*3 mm. I stedet for det kan du også bruke keramiske fliser eller annet materiale med ildfaste egenskaper.

Når det gjelder verktøyene, for arbeidsflyten trenger du en sparkel, en loddlinje, et bygningsnivå, en mørtelbeholder, spatler, et byggehjørne, en puncher, en kvern og en blanderdyse.

Komfyr med komfyrbenk

Spesielt populær blant våre folk er en komfyr med komfyrbenk. Denne utformingen er også mulig med klokkeovner. De brenner ved. Slike modeller brukes hovedsakelig i sommerhus eller i landsteder. Alle ovner med benker består av følgende elementer:

• ovn for oppvarming;
• sofa;
• komfyr;
• stekeovn;
• askebeholder;
• vedhogger;
• plass for kjøkkenutstyr.

Som for enhver ovnsdesign, er det nødvendig med et eget fundament for slike modeller. Først bygges bunnen av ovnen. Den består av flere mursteinsrekker horisontalt justert. De må ha rette vinkler. Du bør også holde deg til avstanden fra radene i basen til veggen i rommet på ca 15 cm (eller mer). Deretter legges en vifte og lufteventiler, takket være at luften som er oppvarmet i ovnen stiger, fordeles jevnt over hele ovnsstrukturen og varmer komfyrbenken optimalt.

På nivået 8–9 rader skal gulv legges på komfyrbenken og brennkammeret. Etter det må du fortsette, i henhold til ordren, leggingen av mursteinsrader for ovn og kokeplate. Uten feil legges en rad som skiller sistnevnte fra veggen i rommet.

Neste trinn: å legge ut hopperne. I området til ovnen er det nødvendig å bruke vanlig eller figurert murverk i form av en bue eller en kile for dette formålet, og det anbefales å installere metallhjørner og en dekorativ hylle over huset til ovnen. komfyr. Påfølgende mursteinsrekker forbinder alle skorsteinene sammen.Vinduer er laget på veggene, nær ovnen - letnik (den kan brukes i sommersesongen). De som er høyere vil varme opp rommet om vinteren.

Rørene monteres høyere og har kvadratisk snitt. Det anbefales å legge 2,5 murstein. De gulvene som er lagt i området til plasseringen av skorsteinen, skal isoleres i flere lag med basaltplater.

Det er ønskelig å dekke den ytre overflaten av skorsteinen med silikatmurstein, siden den er preget av motstand mot temperatursvingninger og klimatisk nedbør. Etter monteringen er alle tilgjengelige beslag montert på ovnen.

For eksempel kan du ikke begrense deg til enkelt murverk (selv om det ser ganske solid ut), men mal strukturen med varmebestandig maling og dekorer den med ornamenter og tegninger. En slik modell vil se vakker ut i ethvert interiør. Økonomisk vil finishen bli dyrere, jo høyere kvaliteten på flisene som brukes til den. Og flisene er slitt ikke bare estetisk funksjon - de holder varmen veldig godt. Og i omsorgen for disse elementene er upretensiøse. Hvis du ikke kan gjøre etterbehandlingen med egne hender, kan profesjonelle håndverkere komme til unnsetning.

Designfunksjoner

På grunn av den spesielle interne strukturen til ovnen, varmes den raskt opp og holder på varmen i lang tid. Historikere hevder at den pompeiske ovnen dukket opp på den iberiske halvøy og ble opprinnelig brukt spesielt for å lage en åpen ostepai, der strukturen ikke var nødvendig for å varme opp rommet.

Dekorasjon av den Pompeianske ovnen

Senere spredte det seg over hele verden. Det kalles også den napolitanske, italienske ovnen, tandoor.

Den Pompeianske ovnen vil ikke bare være et ideelt design for å lage pizza, paier og brød, men vil også dekorere ethvert forstadsområde. I kombinasjon med et lysthus eller grill, blir det en ekte landskapsdekorasjon, og blir et yndet feriested for hele familien.

Ovn på gården

I utgangspunktet er en slik komfyr installert i forstadsområder på gaten, i et grillområde, i en utendørs hage, men hvis ønskelig og det gjøres noen tekniske forbedringer, kan en Pompeian-ovn også bygges i huset. For å gjøre dette vil det selvfølgelig være nødvendig å gi ikke bare et pålitelig solid fundament, men også en skorstein.

I denne artikkelen vil vi se på det klassiske alternativet for å bygge en italiensk utendørs komfyr. Før du fortsetter med trinnvise instruksjoner, vil jeg advare deg om at leggingen av Pompeii-ovnen er en veldig vanskelig og kostbar oppgave.

Men hvis du gjør alt riktig, vil en slik ovn glede deg i flere tiår, gi et autentisk utseende til hytta og hjelpe til med å lage deilige hjemmelagde kaker. Takket være våre klare og enkle instruksjoner kan selv en nybegynner mestre leggingen av Pompei-ovnen med egne hender.

Enheten til den Pompeianske ovnen ligner noe på utformingen av den gamle slaviske ovnen.

Bygging av den Pompeianske ovnen

Men i motsetning til den tradisjonelle russiske ovnen, varmes den opp mye raskere. Du kan lage paier i den bokstavelig talt 30 minutter etter oppvarming, mens den russiske ovnen vil ta minst 3-4 timer før den når den optimale temperaturen for matlaging.

En slik oppvarmingshastighet i Pompei-ovnen oppnås på grunn av den lavere termiske massen. Laget med murstein som varmes opp er kun 12 cm.Allerede 45 minutter etter opptenning når temperaturen i denne ovnen 260 grader, og en time senere - 370 grader.

Hvordan er temperaturfordelingen i Pompeii-ovnen?

Det særegne og største fordelen med Pompeii-ovnen er at nesten enhver rett kan tilberedes i den på kort tid. På grunn av den høye temperaturen som oppnås inne i hvelvet, er pizza og brød perfekt bakt i den. Røyk gir en spesiell pikantitet til baking.