Ikke bare mat: 7 ting som bør settes i kjøleskapet

Oppbevaring av hermetikk

Hermetikk har vanligvis lang holdbarhet og tåler alle temperaturer, så de kan oppbevares mørkt i hyllene i skapet. Og å rote kjøleskapet med hermetikk er helt ubrukelig.

Men hvis glasset åpnes, må innholdet umiddelbart overføres til et glassbrett og oppbevares i kjøleskapet.

Åpen hermetikk i en boks er den sterkeste giften, fordi som et resultat av oksidasjonsreaksjonen begynner boksen å ruste, og produktet absorberer raskt metallet.

Det var alt jeg ville fortelle deg om riktig oppbevaring av mat i kjøleskapet hjemme.

Forfatter Olga Smirnova

Er det mulig å oppbevare bananer i kjøleskapet og hvor er det best å oppbevare dem slik at de ikke blir svarte?

Bananer skal ikke oppbevares i kjøleskap.

+ 12 regnes som den optimale temperaturen for oppbevaring av bananer, så hvis du legger dem i kjøleskapet, vil de definitivt ikke like det. Selv på en hylle for oppbevaring av grønnsaker vil temperaturavlesningene være lavere enn de trenger, noe som betyr at fruktene vil superavkjøles veldig raskt og begynner å miste all smak.

Men mest av alt påvirker den lave temperaturen bananens utseende. Skallet er først dekket med svarte prikker, og blir deretter generelt helt svart. I lys av dette, hvis du vil at disse fruktene skal ha både et vakkert utseende og god smak, så finn et sted for dem i et kjøkkenskap eller pantry.

Bare legg dem på et stort fat, pakk inn med matfilm og legg dem på et sted hvor det er minimalt med lys. Oppbevarer du bananer på denne måten vil de passe. til forbruk fra 10 til 14 dager.

Ekstra pengeskilt knyttet til kjøleskapet

Kjøkkenet er det mest energiske rommet i huset. Det er her alle familiemedlemmer samles. Den er fylt med positive følelser og hjemlig energi. Kanskje det er derfor eksperter anbefaler å lage kontanter "stash" på kjøkkenet. Kjøleskapet er "senteret" i dette rommet, stedet hvor all maten som tilberedes kommer fra.

Dette er den første grunnen til at kjøleskapet brukes som en stor "pung". Mange tenker at småmynter bør oppbevares i kjøleskapet. Men de fleste tryllekunstnere og sjamaner anbefaler å legge en stor regning også, slik at penger kommer inn i huset i en endeløs strøm.

Med jevne mellomrom anbefales det å ta ut mynter og gjøre en bevegelse som får dem til å ringe. Samtidig er det verdt å si uttrykket "penger til penger!" og legg myntene tilbake.

Ved siden av kjøleskapet kan du sette en figur av en ugle, i det minste en veldig liten en. Eller stikk en magnet med bildet hennes på døren. Dette vil bidra til å bruke de innkommende pengene klokt og ikke gjøre ubrukelige utgifter.

Og viktigst av alt, du må være helt trygg på dine evner og ferdigheter, jobbe og gjøre det du elsker. Bare en lykkelig person får akkurat det han vil ha.

Oppbevaring av grønnsaker og frukt

Vi oppbevarer grønnsaker og frukt i spesialdesignede kjøleskapsbrett, grønnsaker - i ett, frukt - i et annet brett.

De må vaskes og tørkes først!

Noen eksperter er av den oppfatning at grønnsaker og frukt kan oppbevares i plastposer, men samtidig gi dem lufttilgang ved å lage et hull i posen.

Andre anbefaler å oppbevare åpent i et brett, legge en spesiell gummimatte med hull på bunnen.

Den resulterende fuktigheten vil gå ned og frukt - grønnsaker vil vare lenger.

Slike tepper er fortsatt en nyhet, jeg har ennå ikke møtt oss for salg.

Men så vakkert det ble med disse teppene! Bare en fest i kjøleskapet!

Hvilke frukter kan ikke oppbevares i kjøleskapet?

Tropiske frukter bør ikke oppbevares i kjøleskap

Ikke tenk at kjøleskapet kan forlenge holdbarheten til absolutt all frukt.Noen av dem tåler ikke lave temperaturer veldig godt, og det er på grunn av dens påvirkning at de begynner å forringes og råtne. Det er strengt forbudt å sette absolutt all tropisk frukt og persimmon i kjøleskapet. For dem er romtemperatur mer akseptabelt.

Hvis du pakker disse fruktene inn i flere lag med papir og legger dem på en anretningshylle, kan de holde seg smakfulle og sunne i minst 7 dager. Dette betyr selvfølgelig ikke at alle disse fruktene generelt ikke kan settes i kjøleskapet. Hvis du setter dem der utelukkende for å avkjøle (bokstavelig talt i en time eller to), vil dette ikke påvirke hverken smaken eller utseendet.

Ja, og hvis du fortsatt bestemmer deg for å lagre tropiske frukter i kjøleskapet, legg umodne sjofele i den. De vil frigjøre litt mindre etylen, noe som betyr at de kan holde seg normale i 5 til 8 dager.

Hva er viktig å vite

Produkter som ikke krever varmebehandling (ost, pølse, smør) bør ikke komme i kontakt med rått kjøtt, fisk, grønnsaker, egg. Halvfabrikater bør også holdes adskilt fra tilberedt mat.

Produkter skal ikke oppbevares åpent, men det er bedre å pakke dem inn i matfilm, legge i en plastpose, plastbeholder eller pakke inn i folie. Emballasjen vil skape beskyttelse mot uønsket lukt og uttørking og vil bidra til å holde seg lenger. Dette gjelder spesielt for kjøleskap med No Frost system.

Det er en rekke produkter som ikke trenger å stå i kjøleskap under lagring, for eksempel hermetikk. Før du setter glasset i kjøleskapet, les betingelsene for oppbevaring. Det meste av uåpnet hermetikk bør oppbevares i romtemperatur i et skap.

I tillegg, hvis du laster kjøleskapet med alle på rad, kan dette føre til overdreven forbruk av elektrisitet og hindre luftsirkulasjonen, og forverre forholdene for lagring av andre produkter.

Vanligvis har kjøleskapet flere soner med forskjellige temperaturer, som er angitt i kjøleskapsmanualen. Prøv å velge de beste stedene å lagre ulike produkter.

Riktig produktplassering

Kan være, for noen dette vil være en åpenbaring, men hver hylle i kjøleskapet har sin egen temperatur, noe som betyr at bare enkelte produkter kan lagres på den.

Vurder riktig oppbevaring av mat i kjøleskapet, avhengig av temperaturen:

Døren er det varmeste stedet i kjøleskapet. Her lagres oljer, harde oster, ulike sauser og drikker med lang holdbarhet. Hyller på døren egner seg ikke til oppbevaring av lett bedervelig mat.
De fleste kjøleskap har to innebygde beholdere designet for grønnsaker og frukt. For å forlenge friskheten til disse produktene, plasser antibakterielle matter på bunnen av beholderne. Du må også huske at før du legger frukt og grønnsaker i beholdere, bør du vaske dem godt. Bær og frukt lagres best adskilt fra grønnsaker og urter, for ikke å provosere det raske forfallet av begge.
Ferskt kjøtt holder seg godt i kjøleskapet i de nederste hyllene, der temperaturen vanligvis er lavest.

Men det er viktig å huske at rått kjøtt og fisk ikke kan lagres i mer enn 2 dager, selv i kjøleskap. Hvis det er planlagt lengre lagring, er det bedre å fjerne ferskt kjøtt og fisk i fryseren.
Ferdigretter skal legges ut på de midterste hyllene, og dekke hver tallerken med et lokk

Det er viktig å unngå "nabolaget" av råemner og kokte retter, da ulike bakterier kan komme fra overflaten av rå mat til ferdige retter, og deretter inn i kroppen.
Hermetikk bør ikke oppbevares i kjøleskap. De beholder perfekt friskhet ved romtemperatur, og tilstedeværelsen av et stort antall bokser i kjøleskapet forstyrrer den normale luftsirkulasjonen, noe som påvirker friskheten til andre produkter negativt. Men hvis vi snakker om åpen hermetikk, må de bare lagres ved lav temperatur og ikke lenger enn 1-2 dager.
For melk, kefir og andre meieriprodukter er øverste hylle egnet, der temperaturen er optimal for dette. Men hvis du ønsker det, kan du lagre ferdig kjøtt, røkt kjøtt og oster her, og legge alt i separate beholdere.
Hvis du trenger å plassere kokte retter riktig i store gryter, er det bedre å legge dem på nedre hylle. Her vil de holde seg friske lenger, og nederste hylle vil best tåle vekten av slike beholdere.

Klær og fottøy

Hvis du legger jeansen i kjøleskapet i noen timer, ser du friskere ut. Denne teknikken vil også enkelt fjerne tyggegummi som fester seg til stoffet. Noen kvinner oppbevarer strømper og strømpebukser i kjøleskapet. Under påvirkning av kulde blir nylonfibrene sterkere og mye vanskeligere å bryte. Noen jenter står overfor et problem når nye sko fra butikken avgir en skarp ubehagelig lukt, dette er spesielt vanlig med sko i lyse farger. Denne lukten avgis av fargestoffet. Et kjøleskap vil også bidra til å eliminere det. Etter å ha ligget i kulden en stund, vil lukten reduseres betydelig og til og med stoppe helt.

Ekstra pengeskilt knyttet til kjøleskapet

Kjøkkenet er det mest energiske rommet i huset. Det er her alle familiemedlemmer samles. Den er fylt med positive følelser og hjemlig energi. Kanskje det er derfor eksperter anbefaler å lage kontanter "stash" på kjøkkenet. Kjøleskapet er "senteret" i dette rommet, stedet hvor all maten som tilberedes kommer fra.

Dette er den første grunnen til at kjøleskapet brukes som en stor "pung". Mange tenker at småmynter bør oppbevares i kjøleskapet. Men de fleste tryllekunstnere og sjamaner anbefaler å legge en stor regning også, slik at penger kommer inn i huset i en endeløs strøm.

Med jevne mellomrom anbefales det å ta ut mynter og gjøre en bevegelse som får dem til å ringe. Samtidig er det verdt å si uttrykket "penger til penger!" og legg myntene tilbake.

Viktig! Du kan ikke betale med disse pengene. Selv om det ikke er mer penger igjen i huset, bør disse "stasjene" forbli på plass.

Ellers vil lykken vende seg helt bort fra dette huset.

Ved siden av kjøleskapet kan du sette en figur av en ugle, i det minste en veldig liten en. Eller stikk en magnet med bildet hennes på døren. Dette vil bidra til å bruke de innkommende pengene klokt og ikke gjøre ubrukelige utgifter.

Og viktigst av alt, du må være helt trygg på dine evner og ferdigheter, jobbe og gjøre det du elsker. Bare en lykkelig person får akkurat det han vil ha.

Penger i kjøleskapet: hvordan fungerer varselet?

En venninne tror fullt og fast på alle slags tegn, og hun visste også om kjøleskapet lenge.Han sier at du bokstavelig talt kan fortelle dette teknologimirakelet om alle dine ønsker, og de vil helt sikkert gå i oppfyllelse. Noen vil vri en finger mot tinningen, og noen vil følge rådet og gjøre det samme.

Likevel, før du spør kjøleskapet om "mirakler" og kontantpåfylling, må du lære om visse regler, uten hvilke det ikke vil være noen magi.

Kjøleskap skal ha ros

Det er viktig å snakke med et husholdningsapparat, dele dine erfaringer og ønsker. Og også ros ham og takk for produktene som ble levert.

Hylle dyre varer

Det trenger ikke være et kammer fullt av gourmetdelikatesser. Men minst en viss mengde dyre produkter bør inneholdes der.

Ikke la hyllene være helt tomme. Mest sannsynlig vil dette opprøre "eieren" av kjøkkenet.

Snakke!

Det vil være veldig vanskelig å glemme håpene dine, men dette må gjøres, ellers vil ingenting gå i oppfyllelse. Og fortsett å gjøre din ting. Lykken vil definitivt vende seg mot deg.

Og etter det oppfylte ønsket, må du takke husholdningsapparatet.

Regelmessig stell og vask

Ikke glem nøye omsorg for enheten. Den må vaskes og tines regelmessig, hvis en slik funksjon ikke er tilgjengelig i utgangspunktet.

Andre fag

De liker heller ikke den økte temperaturen på pelsprodukter. I den kjølige og jevne kulden forblir pelsen i sin opprinnelige form i lengre tid, som om den nettopp hadde kommet fra en pelssalong. Alle vet også at i blomsterbutikker lagres alle buketter i spesielle kammer, hvor lave og negative temperaturer opprettholdes. Det forlenger blomstens holdbarhet betydelig, og bevarer dens skjønnhet og friskhet. Om sommeren har sannsynligvis mange kommet over det faktum at aromatiske og vanlige stearinlys, som er designet for å gi komfort og romantikk, under påvirkning av varme og varme, kan "flyte", det vil si miste formen. Derfor, i den varme årstiden, er det bedre å skjule slike vokslys i kjøleskapet. Dessuten bør mange medisiner oppbevares i kjøleskapet.

Kosmetikk

Ledningen til en eyeliner vil bli hardere når den utsettes for kulde, noe som gjør det lettere å påføre sminke. Liker kulden og økologisk kosmetikk. Den inneholder patrulje naturlige ingredienser som kan miste sine egenskaper og til og med bli farlige hvis de oppbevares i romtemperatur. Det er heller ingen konserveringsmidler i slike kosmetikk, og oppbevaring av slike kremer i kjøleskapet vil forlenge holdbarheten. Mange kvinner holder parfyme på badet, noe som selvfølgelig har en veldig negativ effekt på dem. Høye temperaturer er ikke bra for dem.

De kan raskt miste duften eller endre den, spesielt hvis parfymen var dyr eller donert av en du er glad i. Neglelakk vil bli tykkere i kulde og vil være noe vanskelig å påføre. Derfor må den før bruk trekkes ut på forhånd slik at den når en akseptabel romtemperatur. Dette kan ikke ta mer enn 10-15 minutter. I kulde kan lakken beholde holdbarheten lenger, da kulden forlenger den. Dette gjelder for kvinner som sjelden bruker det eller for de som har mange forskjellige farger og jenta har ikke tid til å bruke det helt før utløpsdatoen. En slik teknikk vil redde deg fra slike problemer.

Matlager

Bananer

Oppbevarer du bananer i kjøleskapet vil skinnet raskt bli mørkere og endre teksturen på bananen. Hvis du har overmodne bananer, bruk dem i bakevarer eller legg dem i en smoothie.

Brød

Oppbevaring av brød i kjøleskapet fører til at det blir fortere bedervet. Kaldt vil stivne brød raskere enn romtemperatur. Hvis du vil beholde brød lenger, er det best å oppbevare det i brødboks eller fryser. Tilstedeværelsen av konserveringsmidler vil avgjøre hvor lenge du kan beholde brødet. Som regel er holdbarheten til brød fra flere dager til flere uker.

Smør

Alle vet hvor vanskelig det noen ganger er å smøre et hardfrossent stykke smør på brød. Faktisk kan smør oppbevares på en hylle i en smørform som beskytter det mot lys og luft. Smør består for det meste av fett, så det går fint an å la det stå i romtemperatur noen dager. For lengre lagring må du fortsatt oppbevare den i kjøleskapet.

Kaffe

Malt kaffe mister smaken når den oppbevares i kjøleskapet. Det er best å oppbevare kaffe på et tørt, kjølig sted i en lukket beholder for å unngå fuktighet. Du kan også oppbevare bønner i fryseren, da bønner smaker best når du maler dem på lav temperatur.

Oppbevaring i kjøleskap - life hacks

Oppbevaring i kjøleskap er ikke begrenset til standardlisten over matvarer. La oss fremheve de originale måtene å bruke plassen i kjøleskapet på:

• Brød kan oppbevares i kjøleskapet i en uke i en tett lukket boks og er ikke redd for at det blir bedervet og muggent. Og i frysedelen holder brødet seg ferskt i månedsvis.Det er veldig praktisk å fryse opp skivet brød, og tine bare det nødvendige antallet stykker om gangen.
• Overskuddskaker og muffins oppbevares perfekt i fryseren. For å gjøre dette må de først pakkes tett inn i polyetylen eller folie. Før bruk bør paiene varmes opp igjen uten å tine i ovnen eller mikrobølgeovnen i en forseglet beholder. Denne anbefalingen er ikke egnet for paier med kål, løk, egg (frysing forverrer smaken av slike fyllinger).
• Melk blir ikke sur på mange dager hvis den oppbevares i fryseren. Imidlertid vil smaken og næringsverdien reduseres. Derfor er det opp til deg om dette rådet gir mening.
• Fryseren vil forenkle tilberedningen av borscht. For å gjøre dette, ved hjelp av kjøkkenapparater, skrell og kutt et kilo rødbeter, 1,5 kilo poteter, 1,5 kilo kål, 350 gram gulrøtter, 250 gram løk, 50 gram persillerot, 25 gram grønnsaker. Tilberedte grønnsaker bør holdes i kokende vann i 2 - 3 minutter (blanchering - ødelegger enzymene i grønnsakene og akselererer ødeleggelsen). De resulterende emnene er delt inn i porsjoner for tilberedning av en panne med borscht og pakket i poser, avkjølt og satt i fryseren. Nå er du utstyrt med halvfabrikata for å lage borsjtsj i lang tid. Det samme kan gjøres med deigen (hold den frossen, delt i enkeltporsjoner).
• Kok nyplukket sopp i saltet vann (eller stek). Etter avkjøling og pakking i sterke plastposer, legg dem i fryseren. Ved behov vil det være nok å legge soppen direkte frossen i en varm panne og steke til den er kokt.
• Grovhakk de vaskede syrebladene og hold dem i kokende vann i flere sekunder.La vannet renne av, plasser arbeidsstykket i glass og frys etter avkjøling.
• Dill (persille, selleri) pakk inn i små bunter i folie eller polyetylen, knytt godt og sett i fryseren.
• Jordbær, bringebær, solbær og rips, blåbær, stikkelsbær fryses uten forutgående blanchering. For det første er det bedre å fryse dem uten emballasje, spre dem ut i et tynt lag. Deretter helles de frosne bærene i plastposer. Frosne jordbær, jordbær blir mer smakfulle hvis de er drysset med sukker når du legger dem i poser. Plommer, aprikoser skjæres i to før frysing og gropene fjernes.
• Du kan forlenge levetiden til en blomsterbukett hvis du pakker den inn i en avis fuktet med kaldt vann, legger den i en stor plastpose og oppbevarer den i grønnsaksrommet i kjøleskapet i flere dager. Om ønskelig kan du sette blomster i en vase på dagtid, og sende dem til kjøleskapet om natten.
• Batterier som oppbevares i kjøleskapet vil forlenge holdbarheten. La dem varmes opp til romtemperatur før bruk.
• Hvis du trenger å bryte inn skoene, legg dem i sterke plastposer fylt med vann og frys dem ned i fryseren. Når det er frosset, utgjør 10 volumdeler vann 11 deler is. Hvis du er heldig, øker du støvlene med en størrelse eller to størrelser.
• Nylonstrømper eller strømpebukser legg i en beholder, fyll med vann og frys. Etter å ha latt dem tine, klem og tørk. Ifølge forsikringer, etter slik behandling, brukes nylonstrømper og strømpebukser tre ganger lenger.
• Frø, løker og stiklinger, ifølge eksperimentene til Anna Maria Arker, kan pakkes tett i folie (slik at luft ikke trenger inn) legges i en plastboks og oppbevares veldig lenge i en fryser ved en temperatur på -18 °C.

Som konklusjon om emnet oppbevaring av mat i kjøleskapet, kan det bemerkes at en frisk kvist av einer (eller sitronskall) kan plasseres i kammeret for å ødelegge den ubehagelige lukten og gi friskhet til kammeret.

Hvordan lagre jordbær i kjøleskapet og hvor lenge?

Oppbevaring av jordbær i kjøleskapet

Jordbær har en ikke veldig god egenskap; uten kjøleskap forringes de veldig raskt og begynner å råtne. Derfor, hvis du vil forlenge holdbarheten til dette bæret, så hold det på hyllen for oppbevaring av grønnsaker og frukt. Det er nødvendig å legge det der, ikke vasket og mulig i ett lag, hvis du ser at du får 2 eller 3 lag med jordbær, så flytt hver rad med papirservietter.

De vil beskytte jordbær mot fuktighet og fra etylen, som frigjøres fra andre frukter. I denne formen kan jordbær ligge fra 3 til 7 dager. For lengre oppbevaring av duftende frukter er kun frysing egnet. Før du fryser bærene, må de vaskes, tørkes litt og deretter legges på én rad i fryseren. Etter det er det bare å vente til kulden gjør jobben sin og legge jordbærene i plastbeholdere.

Kosmetiske produkter

Noen kosmetiske produkter oppbevares best i kjøleskapet for å forbedre kvaliteten og de gir flere fordeler og gir bedre effekt. De vil vare lenger. Men ikke alle midler må settes i kjøleskapet og gjøres om til et kosmetisk skap. I kjøleskapet må du sette:

1. Øyekrem.De vil forbedre egenskapene sine når de er på et kjølig sted, dessuten vil de være kjølige når de påføres huden og vil i tillegg bidra til å bli kvitt blåmerker under øynene og hevelser som de fleste opplever om morgenen;
2. BB-krem og concealere. Mangel på lys og kulde er ideelle forhold for oppbevaring av slike produkter, spesielt hvis de ikke brukes hver dag og konsumeres sakte. Du kan legge andre kremer der, men kun vannbaserte. Oljebaserte produkter kan ikke superkjøles, ellers vil de endre strukturen, og de vil ikke kunne påføres jevnt på huden;
3. Eyeliner. I kulde stivner de fleste produkter, dette gjelder også blyanter. Hvis de er myke og ubehagelige å bruke fordi de smører utover hele øyet, bør de settes i kjøleskapet. Da vil det vise seg å tegne en klar og lys linje;
4. Økologisk kosmetikk. Den inneholder naturlige ingredienser som kan lagres i en kort periode. De kan forringes tidligere enn selve produktet går tom, så den eneste utveien er å sette dem i kjølighet;
5. Parfymeri. Når de utsettes for varme, brytes aromatiske stoffer ned og deformeres, og ødelegger dermed lukten og bryter aromaens holdbarhet. For at parfymer bare skal gi positive følelser, må de skape de mest komfortable forholdene, og dette er bare mulig i kjøleskapet;
6. Neglelakk. Det kan virke som om de ved et uhell havnet på denne listen, fordi kulden bare vil tykne lakken, og det vil være vanskeligere å påføre den. Ja det er sant. Men kulden kan forlenge livet hans. Det anbefales å oppbevare lakk som sjelden brukes i kjøleskapet.Før bruk varmes lakken opp ved romtemperatur, og sendes deretter til lagring igjen.

Hvor lenge kan en kuttet vannmelon oppbevares i kjøleskapet?

Kutt vannmelon kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager

Oftest kjøper vi vannmeloner, som vi senere ikke kan spise, og vi må legge dem i kjøleskapet for oppbevaring. Sikkert alle som gjorde dette la merke til at lavtemperaturindikatorer har en ganske negativ effekt på dette store bæret. Det blir mindre smakfullt og velduftende og, det som er mest uryddig, begynner å flyte veldig sterkt.

Derfor vil det være bedre hvis du fortsatt kjøper vannmeloner som familien din kan mestre om gangen. Men likevel, hvis det allerede har skjedd at du måtte legge en kuttet vannmelon i kjøleskapet, så pass på å dekke kuttet med matfilm og prøv å spise det innen 48 timer.

Etter denne tiden vil den begynne å miste ikke bare smaksegenskapene, men også de fordelaktige stoffene den inneholder. Vannmelon, som har ligget i kjøleskapet i mer enn 3 dager, er generelt bedre å ikke spise. På dette tidspunktet vil gjæringsprosesser begynne i massen, noe som kan påvirke funksjonen til mage-tarmkanalen negativt.

Regler for oppbevaring av mat i kjøleskapet hjemme

Regel én gjelder butikkemballasje

Etter å ha tatt med produktene fra butikken hjem, fjern emballasjefilmen fra dem og kast plastposene.De er kun beregnet for transport fra butikken hjem, og det er svært farlig å lagre produkter i denne formen, siden det skapes et fuktig miljø under polyetylen, der bakterier formerer seg raskt, kondens dannes fra temperaturendringer og produktene blir mugne.

Regel to - hva du skal lagre produkter i

Etter å ha fjernet emballasjefilmen og plastposen, er det mest praktisk å pakke inn produktene i spesialmatpapir, pergament eller folie.

Nå er de i nesten alle hjem. Jeg bruker for eksempel alltid bakepapir til baking - jeg dekker bakeplaten og former med den. Og du trenger ikke å smøre med olje, og ingenting vil brenne.

Folie er en helt annen historie. Jeg bruker den ikke bare til pakking og matlaging i ovnen, men også til behandling. I så fall gir jeg deg beskjed. Dette er fantastisk og fantastisk resultat!

Så pergament og folie er alltid tilgjengelig, det er praktisk, raskt å pakke produkter i dem og tar ikke opp ekstra plass.

Ikke alt kan selvfølgelig pakkes inn i papir.

Regel tre - lagring

På forskjellige hyller i kjøleskapet opprettes et annet temperaturregime. Nærmere fryseren, plassert på toppen eller bunnen, den laveste temperaturen, videre - den høyeste. Oppbevaringstemperaturen for mat i kjøleskapet er forskjellig for ulike produkter. Så det er regler her.

På øverste hylle (hvis fryseren er plassert øverst, hvis under, så den nederste hylle, henholdsvis) lagrer alle lett bedervelige produkter: kjøtt, kjøtt og pølseprodukter, fisk, cottage cheese, smør og grønnsaker.

I midtre hyller lagrer de alle ferdige produkter, melk, ost, rømme.

Grønnsaker, frukt, grønt lagres på nederste hylle eller i spesialskuffer.

I tillegg må ulike typer produkter lagres atskilt fra hverandre. Tross alt lever bakterier overalt, også i fryseren, og går fra et produkt til et annet, til tross for den tette emballasjen.

Separat fra hverandre må du lagre oster og pølser, frukt og fisk, rå og tilberedt mat, frosne bær og frosset kjøtt.

Men grønnsaker og frukt eksisterer perfekt sammen med hverandre, men bare hver art i sitt eget brett.

Døren til kjøleskapet er det varmeste stedet, så ikke oppbevar lett bedervelig mat i den. Med mindre for eksempel et stykke smør kan legges i et lukket brett.

Regel fire - oppbevaringsperioder

Holdbarheten til mat i kjøleskapet er også forskjellig, du kan finne ut om dem fra følgende tabell.

Så la oss oppsummere. For riktig oppbevaring av produkter må vi: kvitte oss med plastemballasje, overføre produkter til glassbrett og plassere dem på hyllene i kjøleskapet.

Ikke glem å rengjøre kjøleskapet regelmessig. Bakepulver er en fin måte å gjøre dette på. I en liter vann må du fortynne en spiseskje brus og rengjøre alle hyllene med denne løsningen og vaske veggene i kjøleskapet.

Du kan lese om andre virkemidler for rask hjemmerengjøring her >>.

Ta i betraktning, hvordan du lagrer visse typer mat i kjøleskapet.

Hva du ikke bør oppbevare i kjøleskapet

Ikke alle vet hvilke matvarer som ikke kan oppbevares i kjøleskapet.

• Brød i mikroklimaet i kjøleskapet tørker ut raskere enn i brødboksen.
• Løk og hvitløk blir mugne og myke i kulden.
• Ved lave temperaturer blir stivelsen i poteter til glukose, noe som endrer smaken – og slett ikke til det bedre.
• Honning i kjøleskapet tykner og kandiseres.
• Olivenolje kan også tykne, noe som er mye mer behagelig ved romtemperatur.
• Fruktkjøttet av aubergine blir løs.
• Tørre frokoster slutter å knase. Dette påvirker ikke smaken, men uten den appetittvekkende knase av flak blir det mindre nytelse.

I tillegg er det typer mat som kjøleskapet ikke skader, men ikke gir fordeler.

Det spiller ingen rolle ved hvilken temperatur å lagre produkter som inneholder konserveringsmidler. Hermetisert kjøtt og fisk, syltede agurker, hermetiske oliven, mais, erter er perfekt lagret i kjøkkenskap

Det samme gjelder varme sauser basert på eddik, soyasaus, ketchup. Ikke kast bort dyrebar plass i kjøleskapet på dem, selv om du har en romslig Side-by-side-modell. Fyll heller hyllene med et bredt spekter av produkter som kjøleskapet virkelig hjelper til å holde seg friskt, smakfullt og sunt i lang tid.