10 sovjetiske vaner som ødelegger livet ditt

Store porsjoner

I USSR jobbet folk fra tidlig morgen til kveld, kostholdet ble justert til timeplanen til en arbeidsperson.Det er tydelig at etter å ha jobbet om morgenen, før lunsj, var jeg allerede fryktelig sulten. Derfor var porsjonene voluminøse og veldig tilfredsstillende. Nå jobber vi annerledes, mange har ledige timeplaner, vi blir mindre slitne, så er det verdt å spise så enorme porsjoner?

Med livsstilen vår har ikke kalorier tid til å "brenne ut", vi overspiser mye selv når vi ikke har lyst til å spise i det hele tatt. Dette er en dårlig vane fra fortiden som må forlates. Selv om mor eller bestemor insisterer, bør ikke store porsjoner stå på det moderne bordet.

10 vaner som ødelegger livene våre

Vane er en annen natur! Aristoteles klarte å legge merke til dette i filosofiske verk kjent for verden. Siden den gang har lite endret seg: en person har forblitt en fange av stereotypiene hans, som direkte bidrar til utviklingen av fremtiden. Hvis du ikke er likegyldig til din egen skjebne, bør du tenke på hvordan du kan bli kvitt dårlige vaner og fylle livet ditt med høy mening.

Så, dårlige vaner - topp 10:

1. Ønske om å glede alle

Hvis du prøver å glede alle og enhver, forvent skuffelse. Det er umulig å tilpasse seg alle på en gang, og det bør ikke gjøres. Overdreven ønske om å tilfredsstille alle er en konsekvens av lav selvtillit. Husk: originalitet er den største gaven. Ikke forvent ros og gode karakterer fra andre: de som har sin egen mening blir alltid respektert.

2. Misunne og bli fornærmet

Folk har en tendens til å ha en avhengig holdning til sin egen skjebne – de krever gaver fra den. Hvis dette ikke skjer, er det en følelse av en urettferdig holdning til seg selv og som et resultat en utilstrekkelig virkelighetsoppfatning. Harme og misunnelse er dårlige vaner som ødelegger forhold mellom mennesker.Faktisk er det ingen vits i å misunne venner som har oppnådd mer: bare de vet hva hardt arbeid som ligger bak deres evner og ferdigheter. En klok person er fri for misunnelse og harme - han vet å sette pris på det som er gitt ham og forstår at andre kan ha vært enda mindre heldige.

3. Klag på livet

Ikke se etter medlidenhet med deg selv, slutt å sutre! Når en person er misfornøyd med noe, konsentrerer han seg om dårlige følelser, slutter å legge merke til og føle seg bra. Konstant klaging forstyrrer å leve et fullt liv. I tillegg endrer de ikke situasjonen til det bedre, men tvert imot forstyrrer de å fokusere på problemer og lete etter veier ut av dem.

4. Lev i fortiden

Topp 10 dårlige vaner inkluderer nødvendigvis minner fra fortiden. For noen ser det bare ut til at de beveger seg fremover, men at konstant tilbakeblikk på tidligere hendelser faktisk bremser livet merkbart. Ja, det er verdt å analysere feilene dine, trekke konklusjoner. Men ikke mer en gang. Mange interessante ting skjer med oss ​​hver dag. Å leve i fortiden betyr å ignorere nåtiden. Og livet er det "øyeblikket mellom fortid og fremtid", som finner sted her og nå. Setter pris på dette minuttet!

5. Tolerer det du ikke liker

Mange tåler utilfredsstillende arbeid, irriterende venner, forhold til en uelsket person, glemmer at vi bare lever en gang. Og hvis det til og med er den minste mulighet til å endre det som står i din makt, hvorfor ikke bruke det?

6. Idealiser

Ikke idealiser noe eller noen, ikke skap idoler. Fremfor alt, ikke sammenlign deg selv med dem. Oftest prøver folk å idealisere moderne skjermstjerner, kjente musikere eller bare bekjente som har oppnådd stor suksess.På bakgrunn av andre virker de for seg selv ubetydelige og uverdige til de beste. Husk: perfeksjon i alt eksisterer ikke, akkurat som det ikke er noen fullstendig perfeksjon. Eliminer disse dårlige vanene: ikke krev det umulige fra deg selv, fra dine kjære - aksepter det du allerede har som gitt.

7. Tenk bare på andre

Å leve for andre, å glemme seg selv, er en utilgivelig feil for mange mennesker. Det er én ting å ta vare på sine kjære, hjelpe dem, og noe helt annet er å ofre seg selv for andres lykke. Slikt vergemål ødelegger vanligvis ikke bare personen selv, men også de som et slikt offer er rettet mot.

8. Gå med strømmen

Å gi etter for flokkmentaliteten, leve som alle andre og gå med strømmen uten å prøve å endre noe er en annen av de 10 vanene som ødelegger livet. Ikke vær redd for å komme med nye ideer! Verdiløse er fantasier som du aldri har prøvd å omsette til virkelighet.

9. Prøver å kontrollere andre

En person som prøver å kontrollere alt rundt seg er engasjert i å påtvinge sine kjære sin egen vilje. På den ene siden fører dette til konflikter med andre, på den andre siden til tap av egen styrke. Alle burde leve sitt eget liv.

10. Vær redd for å gjøre en feil, sett deg opp for å mislykkes på forhånd

Frykt for å gjøre en feil vil definitivt forstyrre forpliktelser og oppnå mål. Frykt for å mislykkes oppmuntrer til negativ tenkning. Mange muligheter forblir imidlertid urealiserte. Prøv å fokusere kun på det positive. Og ta enhver feil som en uvurderlig opplevelse på veien til drømmen din.

Ved å bli kvitt de 10 dårligste vanene, vil du gjøre livet lysere og rikere. Prøv å starte med en gang!

Kvinnerskjørt - et stort utvalg, kvalitet, levering.

Avhengighet

Levemåten, formet av et totalt underskudd og behovet for å unnslippe, har blitt et uvurderlig lærerikt øyeblikk. Noen av vanene tilegnet seg da kan anses som nyttige i dag. Men du må fortsatt kvitte deg med en betydelig del av dem - i den moderne verden ser de malplasserte og ville ut.

La det beste stå til senere
En sprukket, uvasket kopp er til hver dag, og frontservicen lengter og samler støv i skjenken.

Elegante klær og gode sko legges til side frem til ferien: du kan se på jobb i den gamle. Og lapper på albuene er et tegn på å fortjene.

I livet til slike mennesker er det ikke noe sted for en ferie. De eksisterer matte og grå, og sparer til bedre dager det som skulle ha servert i går. Og av en eller annen grunn kommer aldri de beste dagene.

Dra alt som er gratis
Å tilegne seg ting som ikke tilhører deg er snåle og skurker. Selv om du virkelig vil, selv om du er sikker på at denne pakken med papir vil være bedre for deg, returner den til sin plass.

Vanen som forårsaket stolthet og følelser i tider med knapphet (en fantastisk vertinne!), kan nå bare irritere og kaste folk ut i forvirring. Du vil ikke bli kjent som en trangsynt Plyushkin.

Lagre alt, selv unødvendig
Innrøm det, har du et lager med tomme krukker hjemme? Hva med en pakke med pakker? Hva med ting med hull igjen for sikkerhets skyld? Listen fortsetter. Det vil inkludere en bar ski, tjue år gamle skøyter, synlig film, ubrukt kosmetikk, defekte leker, stabler med magasiner...

Tro meg, du trenger ikke dette søppelet i det hele tatt! Ja, søppel. Ja, du må bli kvitt det. Hele verden har gått langt foran, kommet ut av de glemte tider.

Spis alt, selv bortskjemt
To dager til, og den skrumpet fersken på bordet vil strekke ut hendene til deg.Men det er greit, du kan skjære av formen, sette fersken i kjøleskapet og forlenge holdbarheten med et par dager til – plutselig bestemmer du deg for å spise havregrøt med frukt om morgenen.

Nei og igjen nei! Ja, vi er oppdratt i et land der det ikke var vanlig å leke med mat, og å kaste brød er fullstendig synd – blokader og avlingssvikt blir etterlatt. Men nå, under forholdene i byen, er det nok mat for mange, og det er rett og slett ingen vits i å sette tarmens helse i fare. Gårsdagens kålsuppe blir ikke fersk selv i fryseren.

Lev med respekt for andre
Skikkelig skrekk. En stor andel av den voksne befolkningen er ulykkelig og klemt rett og slett fordi de hele tiden er redde for andres dømmekraft. Folk er redde for at de skal se skjevt på dem, de vil ikke forstå. Men vanen med å ta hensyn til fremmede og lytte til deres mening, som hun selv oppfant, er innpodet i oss fra tidlig barndom!

Foreldre temmer barna sine. Ikke gå dit - onkelen din vil skjelle ut deg, så ikke rør den - tanten din vil bli sint. Og vi går med bøyd hoder og bryr oss hele tiden om meninger til fremmede. Fremmede! Fremmede mennesker! De fleste av dem ser du for første og siste gang i livet ditt.

Denne vanen er den vanskeligste. En voksen, dannet person på en dag vil ikke forandre seg. Men det er mulig og nødvendig å presse ut et slaktet dyr. Og etter en tid vil livet bli merkbart bedre.

Det er klart at det er umulig å leve uten å se tilbake på samfunnet. Men du bør forstå, føle grensen som du ikke lenger bare følger normene for anstendighet, men heller frivillig krenker dine friheter.

Manglende evne til å akseptere komplimenter
Dette problemet gjelder hovedsakelig den kvinnelige delen av menneskeheten. Rost - sjenert, kom med et kompliment - du nekter.Vakker veske? Så hun er gammel. Fin sveis? Se, her er det skjevt igjen.

Usikker på seg selv, sin skjønnhet og sine dyder, fører en kvinne et kjedelig og trist liv. Hun vet ikke hvordan hun skal presentere seg vakkert, kler seg bare på helligdager, og viktigst av alt, hun selv vet ikke hvordan hun skal gi komplimenter.

Lær å svare riktig. Du er voksen! Takk, dette er det mest passende svaret. Gi et oppriktig kompliment til gjengjeld. Merk noe nytt, noe vakkert, ros et hyggelig smil og en hyggelig karakter.

Endre seg litt etter litt. Start med små ting, de bidrar til å unngå umiddelbar stort stress. Husk: du er den eneste hvis liv er virkelig viktig for deg.

publisert på
i henhold til materialene

Innspilling
hentet fra siden
.

10 vaner fra USSR, som det er på tide å gi opp

Det kollektive ubevisste, arketyper, mentalitet, det sosiale utviklingsmiljøet er faktorer som får mennesker av samme nasjonalitet til å handle på samme måte. Under eksistensen av USSR utviklet befolkningen vaner som fortsatt styrer oppførselen og tenkningen til flertallet av mennesker i Sentral-Europa.

lager

På grunn av mangel på varer kjøpte innbyggerne i Sovjetunionen, hvis mulig, ting som de ikke trengte for øyeblikket. Selv nå har nesten hver bestefar eller bestemor hjemme en tjeneste eller en lysekrone gjemt i skapet, som de en gang fikk "ved pull" eller brakt fra et sted. I dag kjøper folk ting som de trenger, siden alt kan kjøpes når som helst.

I Sovjetunionen kjøpte folk ofte ting ikke fordi de var nødvendige, men fordi det ble mulig å kjøpe dem akkurat nå.

Samle glassbeholdere

Tidligere var glasskrukker for konservering gull verdt og ventet rolig i vingene på mesaniner og i spiskammers. Selv etter syltetøyet eller kompotten donert av venner, ble krukken bedt om å bli returnert. Nå fortsetter mange å samle på glass, selv om de ikke konserverer for vinteren i det hele tatt.

Glasskrukker i dag blir ofte samlet inn selv av de som ikke konserverer

Lagre gammelt søppel

På grunn av den enorme knappheten fikk hver ting som ble skaffet en enorm psykologisk pris, og derfor var det vanskelig å bli kvitt noe, selv om det var defekt. Derfor vanen folk til å ordne en skikkelig dump på balkongene eller i garasjer, og tro at den en dag kan repareres, eller at tingen fortsatt vil komme til nytte.

Gjør dine egne reparasjoner

Tidligere hadde folk ikke mulighet til å ringe en kvalifisert håndverker eller ta en ødelagt gjenstand til et servicesenter. Jeg måtte gjøre alt selv, se etter venner som ville fortelle meg hva som skjedde, lime tapeter, glasere balkonger, bytte batterier, reparere TV-er ved å prøve og feile. I dag har disse problemene falt i bakgrunnen, siden det er enklere og mye billigere å ty til hjelp fra en spesialist enn å reparere det selv.

I dag er det lettere å ansette en spesialist enn å bruke mye tid på selvreparasjon

være i tråd med opinionen

I USSR ble alt bygget på dannelsen av personlighet, der en borger var en stolt representant for landet sitt, en referanseenhet for en stor stat. Folk fikk sertifikater på fabrikkene, jobbet for ære, fikk ordre og medaljer for sitt arbeid. Derfor var offentlig fordømmelse noe forferdelig, frykten for å falle i søla før samfunnet var en av unionens viktigste drivkrefter.I dag er alle disse fordommene irrelevante, alle prøver å skille seg ut, for å understreke sin individualitet, å være den de vil.

I Sovjetunionen strebet alle etter å motta diplomer og tilpasse seg opinionen.

Kibitz

I Sovjetunionens dager var det å gi råd og dele erfaringer i orden, men nå anses slik oppførsel som uhøflig. I dag lever alle som de vil, uten å stole på andres meninger.

Stjele på jobb

Den totale mangelen har utviklet en vane hos folk å stjele småting på jobben, som papir, blyanter, knapper og annet skrivemateriell. I vår tid er det ikke vanskelig å få det, så å ta alt som lyver dårlig er en levning fra fortiden, som det er på tide å gi opp.

matkult

Manglende evne til å kjøpe det de vil har dannet en vane blant folk å spise opp alt, og skremme barn med tallerkener som vil jage dem med rester av suppe. Denne livsstilen gjør at folk ikke kaster bort det tapte, men for høytidene til å arrangere fester med et endeløst antall retter som ikke ble spist, men som sto i kjøleskap i flere dager.

Sovjetunionen innpodet folk matkulten, og for mange er høytiden fortsatt synonymt med en lang fest.

Døm og merke

I tiden da Sovjetunionen eksisterte ble det i dag dannet en uakseptabel egenskap - å fordømme andre for å være annerledes og merke dem. Toleranse og respekt for alle er hovedverdiene i et demokratisk samfunn.

Lavere selvtillit

Undervurderte mennesker hører fortiden til, i dag kan alle oppnå hva de vil. Mulighetenes tid har kommet, alle er individuelle, alle kan gjøre hva som helst, ikke krangle med komplimenter, tro på deg selv og lev lykkelig og i harmoni med deg selv.

Tidene for eksistensen av USSR var noen ganger vanskelige for folk, det var både mangel og undertrykkelse av individet. Slike levekår har dannet en rekke vaner blant befolkningen i et stort land, som i dag ikke lenger har en virkelighetsbasert forklaring.

6. Her er disse salatene

Prøv å forklare hva det er.

Olivier, krabbepinner, mimosa, hva er der: den store og forferdelige "silden under en pels" - navnene alene er nok til å inspirere enhver utlending med et angrep av hellig gru. Og hvis du fortsatt ser på bilder på Internett, er søvnløshet ikke en uke, og et spontant hopp i kolesterol er gitt.

Den store og forferdelige Selg.

Nei, det er sant: andre har så mange merkelige kombinasjoner av produkter under et lag med majones i pekefingeren, du må fortsatt se. Og det er usannsynlig at disse søkene vil bli kronet med suksess. Tross alt går røttene til tradisjonen tilbake til tiden med sovjetisk mangel og tomme hyller i butikkene. Så på den tiden måtte husmødrene komme seg ut og lage en ferie bokstavelig talt fra det som ble "kastet ut" i hyllene. Men i dag er ting litt annerledes.

Utlendinger i kultursjokk.

Selvfølgelig er det ingen som krever å forlate favoritten din Olivier på nyttårsaften. Noen ganger varmer tradisjoner sjelen. Men la "ferie" (om enn merkelig) maten forbli slik, og ikke migrere til det daglige kostholdet. Det er tross alt ikke alle lever som tåler så mye majones.

Reparer alltid sko

Barnebarn:

En annen hverdagsvane som ble født i USSR på grunn av total fattigdom og mangel, er at folk har lappet/lappet sko i årevis, fordi det rett og slett ikke var penger til å kjøpe noe nytt/anstendig.

Sovjet-borgere kunne ha "sin egen" skomaker (så vel som "sin" tannlege og "deres" pølseselger) som kunne gjøre reparasjoner litt bedre enn andre - for en liten tilleggspremie i form av en sjokoladeplate eller en flaske med alkohol. Samtidig reparerte og lappet de til og med det som ikke lenger var gjenstand for reparasjon – de sydde sammen de kollapsede ryggene på sko, limte «forebyggende» på slitte såler av og til, tonet slitt hud, og så videre.

Hvis du har reparert de samme gamle skoene i årevis, er det bedre å bare kaste dem i søpla eller gi dem til hjemløse, gode sko er ikke så dyre nå, og du kan kjøpe dem fritt.

Bestemor:

Skoene ble gitt til reparasjon, pga. de var stort sett av god kvalitet, og hvis hælene var utslitt, betyr ikke dette at skoene skal kastes.

Spiser gammelt brød og all maten fra tallerkenen

Barnebarn:

En annen rent "dårlig" vane som ble født i USSR er å spise opp all maten fra tallerkenen, selv om du allerede er mett. Atferdsfamiliemodellen påvirker også her - "bestemor har alltid gjort dette." Du må forstå at bestemors ungdom falt på hungersnød år - og hvis det var middag i huset, måtte det spises alt, fordi det kanskje ikke ble middag, men nå er det ingen praktisk mening i en slik vane.

Det er ingenting galt hvis du kaster matrester eller halvspist brød i søpla - ingen "kjøkkensprit" vil bli polstret og sulten kommer ikke, ingenting vondt vil skje i det hele tatt - du vil bare ikke overspise)

Bestemor:

Og for ikke å spise opp overflødig mat fra tallerkenen, ikke haug på for mye. Å kaste brød er blasfemi

Tolerere det du ikke liker

Av en eller annen grunn fortsetter vi å kommunisere med mennesker som er ubehagelige for oss, i årevis går vi til en hatet jobb, vi tåler fornærmelser fra kjære.Vi vil definitivt endre alt, en dag, men ikke i dag. Og så vil vi leve lykkelig i alle sine dager. Du må bare være litt mer tålmodig. Hvis det dukker opp en god jobb, så bytter jeg jobb. Når barna vokser opp, vil jeg forlate tyrannmannen min. Nei, ingenting vil skje av seg selv. Man blir vant til å tåle denne elendige meisen i hendene, blir vant til å leve ulykkelig.

Din lykke er i dine hender, uansett hvor banalt det kan høres ut. Er du klar for den livslange rollen som «terpil»? Nei - så begynn å endre noe: holdning, vaner, miljø. Lær å verdsette deg selv, ta vare på deg selv. Frykt for forandring, du vet aldri hvordan det kan være.

Lag blanke

På bakgrunn av en mangel, bør dette ikke unngås. Hva hvis den uunngåelige hungersnøden kommer om vinteren, hvordan redde deg selv? Selvfølgelig vil 50 kilos beholdninger av poteter og løk (om enn råtten), utallige konserveringsbokser (som har en tendens til å forsvinne), pakker med frokostblandinger (hvor mygg og insekter sikkert startet) hjelpe. I dag kan du enkelt kjøpe ikke bare poteter og frokostblandinger, men også merkelige grønnsaker og frukt midt på vinteren, så vel som før nyttårsferien. Men det er veldig vanskelig for en person å avlære vaner, så hele sommeren, i stedet for en forfriskende ferie ved sjøen, svever folk i nærheten av en varm komfyr og lager emner som er hatet til kjernen.

Utsett til senere

Det er til og med en spesiell betegnelse for denne kvaliteten - utsettelse. "Symptomer": en person starter ikke vanskelige, men viktige oppgaver, og fyller tiden med ubrukelig oppstyr. Nødvendige ting hoper seg opp hver dag, og produktiviteten synker enda mer.Misnøye med seg selv og livet generelt vokser, kronisk latskap utvikler seg.

Utsettelse har bare én løsning: gjør det som må gjøres. Planlegging vil hjelpe - å sette sammen en liste over viktige saker med en begrenset tidsramme. Ikke lag store lister: løs problemer gradvis, utvikler en diett. Og belønn deg selv for hver "prestasjon", slik at det er et insentiv.

dømme andre

Å sladre, dømme noen er en ekkel vane. Gjorde personen noe galt? Ikke skynd deg å dømme. Vet du hva som fikk ham til å gjøre dette? Kanskje du ville gjort det samme i en lignende situasjon? Lær deg å ikke dele opp mennesker i gode og dårlige – ingen er perfekte. Aksepter at ingen er forpliktet til å oppfylle dine forventninger, samsvare med mønstre. Og hold deg unna ting som ikke angår deg personlig.

Vet du hvorfor folk har så stor glede av å dømme hverandre? Det hjelper dem til å føle seg "bra". Med spesiell iver fordømmer en person nettopp de egenskapene som er i ham selv. Når han fordømmer dette, ser han ut til å overbevise seg selv om at det finnes noen som er enda verre.

Vær en knallmann

Den sovjetiske sparsommelige personen er ikke vant til å be andre om hjelp, langt mindre å bruke penger på husholdningstjenester. De fleste prøvde å mestre det maksimale av håndverk og husholdningssaker for å klare seg selv i enhver situasjon. Alle reparasjoner ble utført for hånd, en kvinne kunne bruke tang og pensel, og en mann kunne vaske og rengjøre tepper. Møbler og kjøleskap ble brakt til de høye etasjene uten heis, og kranene ble reparert fra eventuelle lekkasjer. På den ene siden tvang behovet for slikt håndarbeid folk til å utvikle seg, til å være universelle på ulike felt.På den annen side gikk tidsbruken og innsatsen på arbeid av tvilsom kvalitet av skala. Nå, for en svært rimelig pris, kan du ringe en spesialist og ikke lure hodet, men for dette bør du forlate vanen med å gjøre alt selv.

1. Frokost "fra hjertet"

Ja, bare en matbit.

Som bokstavelig talt kan oversettes som "jo mer jo bedre". Grøt, pølser, et par smørbrød, eller til og med en fullverdig meny på 3-4 retter eller rester fra gårsdagens middag er en vane som har vært forankret i hodet på mange av oss siden barndommen. Selve ideen er ganske rasjonell: det første måltidet skal gi energi for hele dagen. Og generelt sett, se på britene med sin tradisjonelle frokost med bønner og bacon.

Engelsk frokost eller russisk?

Men i begge tilfeller går røttene til vanen tilbake til tiden da majoriteten av befolkningen var engasjert i hardt fysisk arbeid. Og uten noen av lunsjpausene dine. Så, uten en kaloribombe, å holde ut til kvelden var å, hvor ikke lett.

Og slik ser de den "russiske frokosten" engelsktalende Google.

Vel, i dag, i en alder av kontorer, frilansing og fysisk inaktivitet, har spising tidlig om morgenen flyttet seg fra kategorien nødvendighet til listen over dårlige vaner. Ingen ernæringsfysiolog vil anbefale å hoppe over frokosten. Men å prøve å spise mindre om morgenen og bli overrasket over den plutselige lettheten i kroppen er definitivt verdt et forsøk for alle.

Det er kun lokale grønnsaker og frukt

Avhandling: Sovjetisk propaganda inspirerte folk til at det er riktig å spise lokal frukt og grønnsaker, men faktisk er det sunt å spise frukt fra hele verden.

Faktisk: Her overgikk forfatteren seg selv. Å uttrykke slike teser på fullt alvor betyr å ikke ha engang grunnen til å forstå hva du snakker om.Som referanse, hele gastronomiverdenen, fra høy til lav, har gjentatt seg unisont i mange år - spis lokalt, spis lokalt, det er sunnere, det er smakligere, det støtter den lokale økonomien. En skandinavisk kokk ville aldri byttet ut en lokal gulrot mot en utenlandsk mango. Alt dette fornekter ikke det faktum at det også er mulig å spise mango, og at de siste tiårene har matlagrings- og transportteknologier gått langt fremover, men denne sunne fornuftstanken kan settes i en form som ikke grenser til galningens delirium. Akk, forfatteren av artikkelen lyktes ikke.

Dom: Brad.

Skummelt servering

Sovjetiske husmødre dekorerte retter bare forferdelig. Det er trist, men du må innrømme det. Fantasy var vanligvis nok til å legge ut en salat "bakke" med dillblader på toppen. Silda ble ganske enkelt drysset på toppen med løk, og pølsen ble kuttet i ringer og lagt ut i en "blomst". Fra en lang sulten fortid har ordren gått til å behandle mat som mat, en måte å mette kroppen på. Magen bryr seg ikke om hvordan den så ut hva som kom inn i den.

Moderne matlaging tilbyr ikke bare tusenvis av måter å tilberede en rett på, men også like mange alternativer for dens vakre presentasjon. Det er bevist at selv hvordan det vil bli fordøyd og hvilke fordeler det vil gi oss avhenger av serveringen av retten. Kjedelige lysbilder av salater og pølseringer fremkaller motløshet, og den originale serveringen vil tvert imot vekke appetitten din og muntre deg opp.

To husmødre på samme kjøkken er en katastrofe. Spesielt hvis disse husmødrene er fra ulike generasjoner med ulike tilnærminger til matlaging og borddekking. Prøv å forstå våre mødre og bestemødre. De arvet en vanskelig fortid, der matlagingsvanene ikke kom for velsmakende, men mye og tilfredsstillende.Les sammen nye oppskrifter, råd fra moderne ernæringsfysiologer og leger, prøv å overbevise familien din om at et nytt liv krever nye regler og tilnærminger. La freden råde på kjøkkenet ditt, da blir fordelene med mat mye større.

stå i kø

Igjen, innenfor rammen av den regjerende uroen, handelen "under gulvet" og total mangel, ble det russiske folket tvunget, ved den første samtalen, til å skynde seg å ta enorme køer for et sjeldent produkt eller en nyttig ting. Køene var mange timer, og noen ganger dag. De ble kjent, utvekslet bøker, fremtidige ektefeller møttes, kolleger ble bedre kjent. Her er en slags teambuilding. I dag er det ikke mangel på forbruksvarer, så det er ingen grunn til å kjempe om den siste brikken. Hvis du ikke har det du trenger på ett sted, kan du finne det på et annet, siden det er tusenvis av salgssteder i byen. Men nei, etter gammel hukommelse står eldre mennesker hardnakket i kø for en fellesleilighet til det siste (hvorfor komme en annen dag), og ledes til «informasjonsstopp» fra media om at sukker kan stige i pris. Det er lettere å administrere en eldre sovjetisk person - fortell ham om mangelen og øke etterspørselen etter absolutt ethvert produkt han ikke engang trenger.

Streb etter idealet

Et annet problem kommer fra barndommen. Det ser ut til at alt i livet ikke er dårlig, men det er ingen reparasjon, som Mashas, ​​bilen er verre enn naboens, og sønnen gikk ikke på jusstudiet, som søsterens ... Kjent? Så, mest sannsynlig, sammenlignet de deg som barn med andre, satte dem som et eksempel, pålagte mønstre. Fra manien til å møte og jage standardene er veldig vanskelig. Ikke ta hensyn til bilder av et ideelt liv, dette er ofte en "falsk".Tro meg, mye mer uheldige mennesker gjemmer seg bak sterilt interiør og upåklagelig "utseende" enn i hus med spredte leker og evige reparasjoner.

Inntil du forstår at idealet rett og slett ikke eksisterer, vil du ikke kunne nyte livet, fullt ut sette pris på prestasjonene dine. Prøv å lage en liste over alle de gode tingene du har. Du vil bli overrasket over hvor mange!

Øv på takknemlighet

Den franske forfatteren Jean-Baptiste Alphonse Carr sa en gang: «Vi kan klage fordi rosebusker har torner, eller glede oss fordi tornbusker har roser».

Det er lett å bli fanget av rotteracet og glemme hvor heldig du er. Å praktisere takknemlighet er en god måte å skape en positiv atmosfære rundt deg på, redusere stressnivået og forbedre helsen din.

Hvordan kan du utvikle denne sunne vanen? Før en takknemlighetsdagbok, bli frivillig, ta deg tid til å få kontakt med dine kjære og gjøre dem lykkelige.

Og hver dag før du legger deg, husk minst én ting du er takknemlig for. Jo mer du begynner å sette pris på de små gledene i livet, jo lykkeligere blir du.

Litt historie

I det moderne Russland blomstrer sovjetiske vaner og syn på ernæring fortsatt. Husholdnings- og festretter, hvis tilberedning ble arvet fra foreldre og bestemødre, er bare den ene siden av det sovjetiske kostholdet, som blomstrer frem til i dag. Den andre siden er selve tilnærmingen til ernæringsfilosofien.

Sild under en pels - en kjent rett siden Sovjetunionens tid

Helt fra begynnelsen av eksistensen av den nye sovjetstaten gjorde kommunistene endringer i det vanlige kostholdet til tsar-Russland.Retter som ble ansett som overflødige ble glemt, og de som ble igjen ble omdøpt. Historiske og vestlige røtter ble fjernet fra navnene, og forenklet navnene på retter for en enkel arbeidsperson så mye som mulig. For eksempel ble "maurisk suppe" til "suppe med ferske grønnsaker og tomater", og "Stør a la brochette" til "Stør stekt i et stykke". Sult og ødeleggelser bidro også betydelig til folks holdning til mat.

Har du fortsatt vaner fra Sovjetunionens tid?

IKKE EGENTLIG

Sovjetiske kulinariske tradisjoner som lever og fortsatt dateres tilbake til 1939. Så, under ledelse av folkekommissæren for matindustrien Anastas Mikoyan, ble den legendariske "Boken om velsmakende og sunn mat" utgitt. Senere ble den foredlet og supplert. Denne boken inneholdt oppskrifter på mange retter vi er kjent med, for eksempel salat Olivier, vinaigrette, sild under pels, sylteagurk og mange andre. Alle disse rettene ble ikke valgt ved en tilfeldighet og var egnet for matlaging under forhold med svært dårlig utvalg av mat.

Samle glasskrukker

Barnebarn:

Jeg la merke til en slik vane hos noen av mine bekjente - glasskrukker fra innkjøpte hermetiske produkter (for eksempel syltede agurker eller paprika) blir ikke kastet, men blir nøye vasket og deretter sendt til et kjøkkenskap eller mesanin for evig lagring. Spørsmålet mitt, hvorfor gjør du egentlig dette, fikk kameratene mine til å tenke, hvorpå de ga et svar i stil med "vel, jeg vet ikke, det kan være nyttig." Samtidig fortsatte bankene å stå slik i årevis, og tok opp nyttig plass i skapet.

I Sovjetunionen kunne en slik vane forstås - der var nesten alle engasjert i "solnedganger", tilberedte hjemmelaget syltetøy og sylteagurk, men nå er det få som gjør dette, og å samle bokser som har stått på mesaninen i årevis, ser ut som en slags sovjetisk atavisme.

Bestemor:

Banker ble holdt for bevaring. dette var miljøvennlige preparater, nå i supermarkedet vil du kun kjøpe GMO behandlet med nitrater, formaldehyd og svovelgrønnsaker og frukt

Spis tre ganger om dagen, spis etter planen

Oppgave: I USSR spiste de 3 ganger om dagen og alltid på samme tid, men du må spise 5 ganger om dagen og når du vil.

Faktisk: En uttalelse fra kategorien "hørte en ringing." For det første ble ikke tre måltider om dagen oppfunnet i Sovjetunionen, det er en global praksis som ikke oppsto fra bunnen av. For det andre visste de også om fem måltider om dagen - jeg lærte ordene "lunsj" (måltid før lunsj, "andre frokost") og "ettermiddagsmat" (lett måltid mellom lunsj og middag) i barndommen, under Sovjetunionens tid. . For det tredje, hvem sa at 5 ganger er bedre enn 3? Og dette ble sagt av de samme ernæringsfysiologene, som i prinsippet pleier å si mange forskjellige og noen ganger motstridende ting. Det er nok å huske hvordan ernæringsfysiologer i USA i mange tiår anbefalte å redusere fettinntaket, noe som til slutt førte til en reell fedmeepidemi som rammet hundrevis av millioner av mennesker. Generelt, hvis det er noe "riktig" kosthold, så er det annerledes for forskjellige mennesker og på forskjellige stadier av livet, og jeg vil avstå fra å påstå at en diett er utvetydig bedre enn en annen.

Dom: Løgn.

5. Smørbrød - fremfor alt

Livet er ikke det samme uten en sandwich.

Med pølse, ost, alt sammen og den samme majonesen på toppen. Smørbrødene våre er de mest allsidige i verden: de kan være en forrett, en hovedrett og til og med en dessert. Noe som uten unntak kaster utlendinger inn i et lite kultur- og matsjokk.

Referanse.

Med smørbrød er alt relativt klart: dette er den enkleste "retten" å tilberede. Og det er ganske bra for en rask matbit. Men å gjøre "buters" til grunnlaget for dietten er å frivillig få et sår. For ikke å snakke om de ekstra centimeterne på magen og midjen. Forresten, pølse er generelt en av disse. Men det er et annet tema.

10 vaner fra USSR som du må bli kvitt

1. Kjøp produkter for fremtiden

Tidligere var det mangel på essensielle varer, og våre bestemødre og mødre mente det var nødvendig å kjøpe mat for fremtiden, i tilfelle de ikke var tilgjengelige senere. I sovjettiden var en slik oppførsel helt berettiget, men i dag gir det ingen mening. Supermarkedshyllene er strødd med innenlandske og importerte produkter. Derfor er det ikke nødvendig å tette kjøkkenskap med frokostblandinger, sukker og mel. Du kan alltid kjøpe mer.

2. Bruk gamle klær hjemme

Ting som ikke lenger kan bæres på gaten, migrerte med hell til kategorien husholdningsartikler. Slik ble det akseptert blant det sovjetiske folket. Var det for mange gamle klær, dro hun til landet. Og ikke si at det ikke er det. Nå kan unødvendige ting doneres til resirkulering eller veldedighet, hvis de er i utmerket stand. Og hjemme er det fortsatt hyggeligere å gå i noe nytt og friskt, og ikke shabby på mange år.

3. Lag et tre-retters måltid

I USSR levde folk etter en streng tidsplan og spiste deretter.Det var ikke tid til snacks, så lunsjen måtte være solid. Først, andre, salat og en bolle med kompott - et kjent sett fra den sovjetiske fortiden. Vel, der uten et stykke brød til suppe eller borsjtsj. Et så solid måltid førte ofte til overspising, og det hadde dårlig effekt på trivselen. Faktisk, for å bli mett, er det nok å spise bare én rett. Hovedsaken er at den inneholder proteiner, fett og karbohydrater som er nødvendige for kroppen.

4. Kan ikke fullføre oppussingen

I sovjetiske familier varte reparasjoner noen ganger i flere år. Enten var det ingen bakgrunnsbilder, så gikk de av moten, så noe annet. Mens ett rom ble reparert, var det neste tur. Og så uten ende og kant. Foreløpig kan du enkelt finne riktig gulv- eller veggbelegg, samt hente møbler for enhver smak. Men i dag fortsetter folk å strekke reparasjonen på ubestemt tid. Det er på tide å avbryte denne kostbare vanen!

5. Gi en bestikkelse som takk

I USSR var den såkalte husholdningsbestikkelsen i bruk. Ved å gå til lege eller advokat tok folk med seg knappe produkter som et tegn på takknemlighet for den hjelpen som ble gitt. Slik skapte de forbindelser og relasjoner med hverandre. Men hvorfor er bestikkelser fortsatt utbredt? Alle ansatte får lønn, og løsningen av dine problemer er en del av deres umiddelbare ansvar. Du betaler private firmaer med sjekk uansett. Så slutt å ha på sjokolade, søtsaker og konvolutter i bytte mot en tjeneste. Det kommer ikke noe godt ut av det.

6. Gi uoppfordret råd

Personlig liv blir ofte offentlig kjent. Og så begynner til og med bestemødrene ved inngangen å gi deg råd, selv om ingen spurte dem. Slike forstyrrelser er veldig ubehagelige og feil.Du kan ha en mening om hva som skjer i livet til en annen person, men dette er kun din private, subjektive mening. Ikke gi råd til høyre og venstre med mindre du blir bedt om det. Ellers er det en risiko for å ødelegge forholdet til folk som står deg nær.

7. Pakk og oppbevar ting

Har du en pakke med pakker? Så dette er en relikvie fra den sovjetiske fortiden. Stoffbiter, knapper, glasskrukker og annet søppel lagres kjærlig i årevis i tilfelle de plutselig kommer til nytte. Hvis pantryet ditt også er fullt av noe slikt, er det på tide å rydde opp. Fremtiden tilhører minimalismen. Og hvorfor beholde noe i huset som du neppe noen gang kommer til å bruke?

8. Elsker freebies

I tider med alvorlig sovjetisk mangel var mange ting ikke lett å få tak i, så alt som ikke var spikret ble dratt fra jobb. Så bordet fra fabrikken kunne lett migrere hjem "som unødvendig" i produksjonen. Men denne oppførselen forekommer fortsatt i dag. Folk tar med seg penner, papir, filer fra kontoret, selv om de lett har råd til å kjøpe det hele i brevpapiravdelingen. Er det ikke rart?

9. Byttehandel

I sovjettiden henvendte folk seg oftere til venner og fremmede for å få hjelp enn til spesialister. For det første var det billigere. For det andre å etablere bekjentskap og kommunikasjon. «Kan du hjelpe meg å flytte? La oss møtes senere!" - en vanlig ting i USSR. I dag fører ikke byttehandel til noe, men skaper bare en illusjon av gode relasjoner.

10. Håp for fremtiden

De fleste fortsetter å tro at det beste nødvendigvis er foran, men ikke her og nå. "Da lever vi!" - hørt fra alle kanter. Men å sitte og vente på at dette skal skje er rett og slett meningsløst.Forfremmelse på jobben vil ikke plutselig falle fra himmelen, som fantastiske penger. Du må jobbe for å nå målene dine hver dag, leve for i dag. Ellers vil ikke suksess bli sett!